另外一方面,王庸卻是在頭痛,如今火頭軍的人已經把東西卸了下來,同時開始挖土灶臺,同時有部分人開始在周圍收集柴火,剩下的就是處理材料,準備烹飪。
對于他們來說,晚到不是他們的原因,所以做飯晚一點也不會怎么樣。問題王庸這邊不行,他想要保住周倉,那么就必須要在不到半個時辰的情況下,完成今晚的晚飯。
“看來只能劍走偏鋒了!”王庸想了想,看向蔡琰,“材料準備得怎么樣了?”
“火腿準備妥當,胡蘿卜和洋蔥準備妥當……怎么了?”蔡琰似乎發現了什么。
“我要在不到半個時辰內準備好晚飯!所以,今晚要改菜單!”王庸回道。
“臨時改變菜單的話……估計不太好吧?再說現在開始煮飯都需要一段時間,更別說配套的飯菜,我們沒有那么多鍋子啊!”
“所以我飯菜一起做!”王庸咬了咬牙,“改菜單,同時準備一些葡萄干,孜然粉和花椒也準備一些,今晚做抓飯!”
“就是那次你做失敗的那次?”文銘似乎想起了以前的一次抓飯。
“我發現原來不是一起炒,而是把炒好的材料,放到米里面一起煮成飯這樣……”王庸回答道,其實那次失敗之后,他就一直在尋找問題,最后大概意識到是什么情況。
“問題我們可沒有羊肉……你不會打算用火腿改良吧?”蔡琰突然意識到了什么。
“對,用火腿進行改良。問題是我們沒有多余的時間,對火腿進行浸泡,所以味道會偏咸,烹飪的時候要注意一下鹽分問題。”王庸回道。
最大的問題就在這里,他們目前是行軍狀態,所以主要還是以能長期攜帶的食材為主。正式的駐扎下來,才會在周圍收購食材,作為軍糧的補充,說到底就是調劑一下口味。
新鮮的肉類,那自然是沒辦法指望,手頭上之后火腿,腌肉和醬菜什么的。順帶一提的是,這腌肉已經不是程氏腌肉……
也可以隨軍帶上一批生豬或者羊什么的,游牧民族那邊就會那么做。中原做不來,幾萬人的部隊,需要的牲畜太多,這個時候一場敵襲,這些牲畜頓時亂跑,到時候原本小騷亂變成大混亂,一場以少勝多的戰役,說不得就這樣確定了。
“提前先熬一下火腿,把鹽分熬出來怎么樣?”行軍副主廚上前詢問。
“可以!”王庸聞言點頭,雖然這樣會讓火腿的風味下降,不過卻能很好的稀釋出鹽分。甚至熬出來的肉湯,稀釋之后加入別的材料,也能作為例湯來用。
果然,這個時候,還是要大家一起出謀劃策,才能把事情做得好。
“時間不多,因為我私人的原因,需要在戊時之前準備好晚飯,希望大家幫我!”王庸鄭重來到所有火頭軍面前,朝著他們行了一禮。
“主廚無需無此!”眾人紛紛回應,“有什么需要,但憑吩咐便是!”