“可以弄到天貝不？”王庸并不著急，只是對身邊典杰問了句。雖然可以取代的材料有不少，不過天貝的獨特口感也很不錯。另外，就當做是他致敬那個料理好了。
“吼吼，你打算準備那個啊……”典杰頓時會意，“天貝可以給你準備，但需要等待半個時辰，可以吧？”典杰想了想回道。
“可以，我可以慢慢等！”王庸點頭，或許這道食物，也可以從磨面開始。番劇里面，其實也是從和面開始，考慮到風味問題，手工拉面比較好一些……
不不不，若是在這個情況下用堿水……王庸覺得，或許這道菜可以改良一下。
“這是……從給麥子脫殼磨粉開始？他是不是瘋了，前后沒有兩三個小時都做不來！”有長老看到了王庸的動作，別人還在考慮怎么烹飪，他已經開始動手，不顯眼是不可能的。
“如果是他的話，或許可以做到……”老會長老神在在地說道，“因為他是王庸！”
“天下第一……王主廚啊？！”周圍幾個長老下意識說了四個字，然后咽了下去，換了個稱呼方法。沒辦法，身后的看臺上，陛下也在關注這邊。
“面食是他改良的，而且他力氣也大，你看，他脫殼的速度，比一般人要快許多。按照這個速度，磨粉估計也不會太慢。一個小時從磨粉到篩選，最后和面，問題不大。醒面的過程烹飪其他東西，估計還是有足夠時間的……我就是很好奇，他是打算烹飪怎么樣的面食。”會長饒有深意地說道。
王庸三天前才做過一次這樣的事情，更早以前他經常做，那是他讓發酵面食，在這個世界大放光彩……其實也就是他比較落魄的那個階段。
后續磨粉什么的，都是直接有人提前準備妥當的，為此可能有人要四五點起來磨面粉，但這個和他有什么關系，這個時候的他，已經屬于特權階級。
“有點生疏，的確是有段時間沒有做過那么基礎的苦力活了……”王庸花了不少時間，才把混合了麥麩的面粉篩好，然后又重復篩了三次。
花了點時間，不過一切值得，這面粉的品質絕對很好，尤其是剛剛磨好那種滋味，只有品嘗過的人才能感受到。
堿水已經開始熬制，加入雞蛋的同時，加入一些柚子汁。橘子的話味道比較濃郁，會破壞味道的整體性，柚子的味道淡一些，不會有這個的問題。
“湯底用海帶和香菇為根基熬制高湯，加入豆奶和焦香味噌……為了讓口感濃郁，加入海老芋……似乎沒有，換個品種差不多的……”王庸在醒面的時候，開始處理其他材料，或者說高湯的熬制，其實在磨粉的時候，也在順便開始準備。
“你要的天貝！”典杰急急忙忙過來，拿來幾塊天貝，這玩意和豆腐或者豆干概念不同，又有些相似，切下一塊，甚至可以看到上面的豆粒。
“照燒汁肯定是沒有，不過日本叉燒和華夏叉燒本來也不是一個玩意……”王庸權衡了一番，主動調配醬料，然后對天貝進行腌制。
發面和醒面的過程中，順便把牛蒡、蓮藕進行油炸，蕪菁和胡蘿卜則是切塊用炭火烤。
“居然是手工拉面！不得不說，這視覺效果真的很不錯！”王庸開始制作拉面的時候，長老和會長都不由得感慨道。
看著面條，從一條變兩條，兩條變四條這樣，隨著‘呯’的一聲，一點點的增加，視覺效果非常的舒服。一時間，大家的注意力，似乎都集中到了那邊。
“時間還有一刻鐘！”司儀高呼一聲，表示大家要加油。好在王庸已經完成面條的打制，剩下的，無非就是煮面和澆頭。