然后成功的被護蛋的母鴨擰了幾把。
他頭頂上掛著鴨毛,手上帶著明顯的紅印。
興沖沖進入廚房的時候,還嚇了廚娘一跳。
普通方法腌咸鴨蛋,往往需要一個月的時間。
為了節約時間成本,秦彥取出了自己珍藏的高度白酒。
將鴨蛋清洗干凈后晾干,然后立馬用高度白酒浸泡起來。
這樣能夠讓鴨蛋的蛋白質加快凝固,腌制出來的咸鴨蛋蛋黃流油,同時還能給鴨蛋外表起到殺菌消毒的作用。
耐心的等了兩刻鐘,秦彥將浸泡好的鴨蛋拿出來。
放在食鹽里拱了一下,青白色的鴨蛋表面均勻的裹上食鹽之后。
秦彥抖了抖腌入味兒的手,用軟紙一個個將鴨蛋包好,再次放到了白酒之中。
而后再把浸濕了的紙包蛋再次裹上食鹽,這才算初步告捷。
而后,他又將一大堆鴨蛋拿到外面暴曬,最后才緊緊的密封好。
接下來只要再等七天,就能吃到流油的咸鴨蛋了。
秦彥在做咸鴨蛋的時候,廚娘也跟著做了一罐子。
等到七日后,
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咸鴨蛋果然廣受好評,順利地在大壩島上推廣開來,成為了家家戶戶配粥必吃的寶貝。
這東西易于保存,大量生產也不用擔心會造成浪費。
秦彥尋思了一天,雖然他爹只要是來信就忍不住數落他幾句。
但畢竟還是為了他好。
于是,貼心的小棉襖做了許多的咸鴨蛋。
通過商船給對方送了過去,當然也沒有忘了我們偉大的皇帝陛下。
李二這幾日正因為政事而上火,看過秦彥的書信后。
連連大笑,“真是瞌睡了有人送枕頭,這咸鴨蛋來的正是時候。”
此時已至正午,他本就有些勞累。
于是叫御膳房傳了一碗熱乎乎的大米粥,配著金黃流油的咸鴨蛋,簡直不要太享受。
一連吃了三碗,李二才意猶未盡的放下了筷子。
遲疑片刻后,他決定管秦四郎要來咸鴨蛋的做法。
秦彥的回信很快,李二滿心歡喜地將制作方法交給了御廚。
因為制作方法簡單,很快咸鴨蛋從皇宮走了出去,風靡了整個長安城。
埋伏在此處的突厥探子知道此等消息后。
立馬把情況報告給了突厥王。
突厥王是個坐井觀天的青蛙,本就不當大唐是回事兒。
聽聞漢人把咸鴨蛋當成寶貝后,更是將此事拿到早朝上,狠狠的嘲諷了兩天。
“你們一直都說大唐國力昌盛,我突覺不能輕易為敵,可是你們看看,他們竟然從上到下開始吃起了鴨蛋!很顯然這是國庫空虛的表現吶!”
他端坐在朝堂之上,忍不住哈哈大笑,看樣子很是得意,不知道的還以為他做成了什么大事。
明事理的朝臣并沒有吱聲,倒是有些靠著拍馬屁上位的。
連連夸贊了起來,“王上英明,這大唐不足為懼!”
突厥王一聽,忍不住洋洋自得了起來,“聽說這東西是秦王發明的,看來他在那個海島過的很清苦啊。”
一位年歲稍小的大臣本想提醒突厥王大壩島的實力不容小覷。
卻被一旁的同僚拽了拽袖子,終是嘆了口氣,什么也沒有說。
(本章完)