“媳婦,放下放下,你端輕的,這個我拿!”看著單予馨端裝螃蟹盆,張尚晉趕忙制止單予馨。
單予馨聞聲放下,接過張尚晉手里的小盤子。
程海燕和單雨臣也過來幫忙端菜。
“呀!我的意面忘做了,等會兒,馬上就好!”單予馨快步跑到廚房。
意面剛剛已經煮好了,快速做了醬汁,意面放進去咕嘟一會兒,不到十分鐘就做好了。
張尚晉幫單予馨把意面端上桌。
“這回菜齊了,快坐下吃飯吧!”程海燕招呼他們倆個坐下。
“等等,還有個最重要的步驟!”
張尚晉嘿嘿一笑,再次回到廚房里,洗干凈鍋之后,把鍋燒熱之后,倒入一些涼油燒熱。
最后,拉著勺子淋在剛出鍋的生蠔和扇貝上面,上面還放一些蔥花和小米辣增香提味兒。
“滋啦”
一聲響之后,頓時,香飄四溢,整個屋子里滿屋飄香,都是蒜蓉的味道。
“大功告成!”
張尚晉嘿嘿一笑,把最后一道菜端上桌。
“哎呀,辛苦辛苦了尚晉,快來坐下吃飯。”
程海燕連忙接過盤子,“今天多虧尚晉了。”
“哼,我也幫忙了好不好?”
單予馨不滿的說道,“你們怎么就關注他呢!”
“你?你能做什么?還不得靠人家?”
程海燕白了了單予馨一眼,“吃還得不住你的嘴啊。”
“媽,你怎么這樣!”
單予馨不滿的說道,“配菜可全是我切的,沒有這些配菜,就沒有這么多香味,干炒能好吃嗎?”
“對對對,阿姨,這些菜一大半算是馨馨做的。”
張尚晉嘿嘿一笑,這娘倆也真有意思,因為這些事還能吵吵起來。
“對對,吃飯,趁熱吃,海鮮這東西一旦涼了就不好吃了。”
單雨臣大手一揮,“快吃吧,尚晉啊,咱倆喝點白的,就別喝啤的了。”
“行,來點白的吧,正好冬天暖暖身子。”
張尚晉倒了小半杯白酒,“馨馨你喝點什么?”
“哼,我才不喝呢,你也少喝點。”
單予馨拿過一個大螃蟹拔了起來,這玩意她平時也不吃,還真不愛扒。
“笨死了,我給你扒。”
張尚晉笑呵呵的拿她手里的螃蟹。
“阿姨,家里有沒有干凈的剪子?”
“有有有,在后面那個柜子里,前一陣買的還沒用過。”
程海燕說著就要去拿,張尚晉快她一步,找到了剪子。
張尚晉拿著剪子剪掉大閘蟹的八只腳,包括兩只大鉗放在了自己的盤子里。
單予馨頓時就不滿意了:“我要吃大鉗子!張尚晉你不給我吃!”
張尚晉不由得笑起來,“你這個小傻子,啥也不懂,這些腿放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后來吃,才更方便,知道了吧?現在趁熱吃的話,特別費勁。”
“啊?是這樣嗎?”