當然，這點功勛和澎湖的大勝比起來并不算什么，可別小看了荷蘭派出的這點軍隊，哪怕是一個數百萬人的土著國家，恐怕都要在荷蘭這點兵力下覆亡，但是，大明不但將其擊敗，還俘虜了他們的守將，這在世界殖民史上都是很罕見的。
澎湖大勝之后，南居益將荷蘭守將高文律等押解至京城，明熹宗并“祭告郊廟，御門受俘，刑高文律等於西市，傳首各邊，以昭示天下”。
而平陽縣令張斌的功績，也不知是地方州府忘了上報還是黨爭過于劇烈沒空搭理他這個小縣令，吏部甚至連一句表彰都沒有。
張斌也不知道這到底是怎么回事，不過，荷蘭既然已經敗退，海盜自然不大可能再登岸劫掠，困在平陽縣衙的五百多名“苦力”也可以回福建了。
送別了二哥張冠，自己的傷勢也好的差不多了，他又開始關注土豆和紅薯售賣的問題。
畢竟土豆和紅薯的產量擺在那里，一畝產量就相當于十二石左右，就這還只是一季的產量，一般農戶家里，只要不是太過于缺乏糧食，這么多土豆和紅薯他們是吃不完的，必須賣掉一部分，變成現錢，才更有利于改善他們的生活。
而正好此時，鄉紳湯顯找來了一個在整個溫州都排的上號的大商戶，結伴來到縣衙，來找張斌商量土豆售賣的事情，張斌自然是欣然接待了這兩人。
話說這會兒商人不是地位低下，甚至比匠戶的地位還低，湯顯這樣有名的鄉紳怎么會與一個商人結伴而行呢？
其實，在明朝，商人地位并不是一直很低下，大明立朝之初，由于太祖朱元璋是貧苦農民出身，對商人存在偏見，所以，商人地位很低，他甚至明文規定，商人連綢緞衣服都不能穿，足見他對商人的歧視。
但是，到了明朝中后期，隨著工商業的發展，商人越來越富有，他們便想方設法開始謀求社會地位。
最直接的方法自然是通過科舉取得功名，像東林黨領袖顧憲成就出于商賈之家，還有很多商人則通過聯姻的方式，攀附權貴，促使商人的社會地位不斷上升，其實，這會兒，大商人的社會地位差不多已經趕上鄉紳了，或者說，很多商人，其實就是變異的鄉紳，只是他們手中掌握的不是土地，而是各種商品。
像這次與湯顯結伴前來拜訪的大商人高贊其本人就有秀才功名，而且生意做的很大，在整個溫州府幾乎都有他的產業。
他來找張斌，竟然是求教土豆的做法，因為他聽了湯顯描述土豆燉雞肉的美味之后，發現這是一個很好的商機，他名下就有數座酒樓，如果能將土豆做成特色菜，其利潤那可不是一點點！
張斌對于他的想法是相當贊賞的，畢竟酒樓是公眾消費場所，如果土豆能成為酒樓中的常見菜品，對于土豆的推廣是十分有利的。
前世他雖然不是廚師，但菜還是會做的，畢竟他是苦逼出身，要不會做飯菜，那餓肚子的時候就多了。
他欣然提筆，將自己會的土豆做法一一羅列了出來。
例如，土豆燉雞肉、土豆燉牛肉、醋溜土豆絲、紅燒土豆、炸土豆條，炸土豆片等等等等。
他這純粹是為了推銷土豆，讓治下的百姓能多一點收入，卻不曾想，后面還在大明掀起了一股吃土豆的熱潮！