小太子朱慈烺還是第一次感受這種寬松的氛圍,一桌子人吃飯,包括他在內竟然有五個小朋友,這也是他從來沒有遇到過的。
他身邊坐著對他最好的師傅,他對面坐著跟他最親的師兄,他兩邊是兩個比他還小一點的小朋友,還有兩個溫柔體貼的師娘,還有一個漂亮得不得了的小姐姐,他只感覺被一股溫馨的氣氛包裹著,整個人都放松了。
張斌家里吃飯并沒有太多規矩,人一到齊,張斌拿起筷子,抬手招呼一聲,大家就可以開吃了。
其他人都習慣了,張斌一招呼,他們便紛紛拿起筷子開始夾菜了,反倒是朱慈烺,看著滿桌好吃的,竟然不知道先夾哪個好了,張斌見狀,直接夾起一塊煮的相當酥軟的回鍋肉放到他碗里,慈愛道:“烺兒,試試這個,這個跟宮里的作法不一樣,煮的時候放了香料,酥香軟嫩,很好吃的。”
朱慈烺聞言,毫不猶豫的夾起那塊回鍋肉,一口嚼下去。
哇,真的好香,酥酥的,軟軟的,一口下去,滿嘴肉汁,味道好極了。
香料在這個時候還算是一種奢侈品,像上好的八角、肉桂、蘭陵茴香等都要幾兩銀子一斤,崇禎自然不會去浪費這錢,所以,朱慈烺還是第一次吃到這么香的肉,他三下兩下嚼玩,一把吞下去,不由贊嘆道:“真好吃!”
張斌見狀,又給他夾了一塊炸的黃黃的豆腐,介紹道:“烺兒,再試試這個,這個跟宮里的作法也不一樣,是用油炸過,再用香料肉湯煮了一遍,然后再炒的。”
這些菜里面有一大部分都是張斌想出來的,他前世雖然不是什么廚師,但也經常自己做飯,明朝這會兒菜式并沒有他前世那么豐富,他隨意想了想,就能想出一堆“新奇”作法來。
像這個豆腐,就是他結合了后世的油豆腐和火鍋麻辣燙的作法讓人做出來的,不然這時候誰無聊的拿油把豆腐炸的金黃,還用香料肉湯煮一下再去炒。
朱慈烺聞言,迫不及待的試了一下,果然,又香又脆又軟,同樣好吃的很。
這時候,旁邊的張香忍不住拿著勺子將碗里的一塊香干舀起來,放朱慈烺碗里,獻寶道:“太子哥哥,你試試這個吧,這是我最愛吃的香干,可香了。”
朱慈烺還是頭次看到這么粉雕玉琢的小姑娘,他有些不好意思的問道:“師傅,這位是?”
張斌聞言,一拍腦門,失聲道:“哎呀,你看為師這記性,都忘了給你介紹了,這是為師的寶貝女兒張香,這是為師的寶貝兒子張洋,今天下午,讓他們陪你一起玩好不好?”
“好好。”朱慈烺也就隨口一問,有時候小孩子在一起玩壓根就不在乎對方是誰,只要玩的來就好。
這時候,另一邊的張洋也忍不住獻寶道:“太子哥哥,你試試這個吧,這是我最愛吃的肉丸,可好吃了。”
看他拿著勺子都趴桌子上了,顫巍巍的樣子,好像就要摔倒了一樣,朱慈烺連忙伸過碗去把肉丸接過來,一口咬下去,又是滿嘴留香,他忍不住贊嘆道:“好吃,好吃。”
張洋正洋洋得意呢,對面的陳秀秀突然嘟著嘴道:“洋洋,趴桌子上干嘛,掉碗里怎么辦,我們還要不要吃了?”