概念餐館既然是滿足于情侶、豪華旅游小團隊的消費，當然沒有了小餐館的嘈雜，顯得安靜柔和。
這里除了情侶間、小團隊輕聲交談外，沒有其它聲音。
一般來說，小餐館適合自駕游的游客去消費，環境有些不盡人意，但經濟實惠。
上規模的餐館適合接待旅游團隊集體用餐，口味和質量不一定很好。
概念菜館，講究環境浪漫、菜肴精致、價格又能承受。
進入餐館，張峰便詢問經理李若薇：“近來餐館生意如何？”
既然是張峰在天云山風景區開設概念餐館，顧曉妍當然會安排李若薇與張峰認識。
此時，李若薇笑道：“前來概念餐館消費的是客戶大部分是情侶或者豪華旅游小團隊，也有部分是三五個有一定身份和收入的自駕游客人。”
“這些人的修養和文明程度還可以，一般不會產生什么不愉快的事情。”
“不過，林子大了，什么鳥都有。開門做生意，什么人都會碰到。”
“偶爾也會碰到財大氣粗的人對服務員喝來呼去、大大咧咧。對于這種人，我們只能是陪著笑臉，盡量不要與前來消費的顧客翻臉爭吵。”
“也有人實在太細碎，一下了說這個不好，一下子說那個不好，弄得服務員一時手足無措。”
“對于這種人，我只能要求服務員送上每件東西、每道菜肴都進行仔細的查看，盡量減少麻煩。”
張峰點點頭勸道：“餐飲是服務行業，就得有服務精神。不過，也不要太委屈了自己。有些人成習慣了，反正會變本加厲。”
這家概念餐館是二姐妹地進行管理，此時李若雪插話道：“是啊，有個別人想著免單消費，故意在菜肴中放置不干凈的東西。”
“開始的時候，我們本著息事寧人、和氣生財的原則，給予免單消費。”
“這幾個人嘗到了甜頭，過了不長時間又來故伎重演，確實令人很頭疼。”
張峰的臉色有些不好看，真是生意都會有人鉆空子，但是這樣忍氣吞聲的做法會讓這些人變本加厲，他想了想，便讓沈約送一份袖珍型拍攝設備過來。
他的本意是讓李若薇或李若雪掌握這樣的偷拍技術，如果這些人再來找事要求免單時，可以報警處理，有圖有真相，不怕這些人抵賴。
處理好這些事情，張峰看到沈如煙走進餐館，便把她帶到事先預定的包廂里，他知道沈如煙肯定會找自己說一些事情，當然就會找一個不受外人打擾的包廂。
這里的三道不同做法的雞菜，果然讓沈如煙吃得滿嘴留油，直呼好吃。
等到她終于吃好吃飽后，才記起要說的事情：“張峰，天云山在省級媒體上進行報道后，反響很大，省里已經有人在打主意，就算省投資發展公司也頂不住。”
張峰驚道：“能量如此巨大的人，可從事的生意很多，為什么要盯牢天云山風景區？”
沈如煙解釋道：“現在隨著環保力度的加大，許多產業和產能都被限制。旅游業是國家大力扶持的產業，本來許多人不知道天云山，現在這么一宣傳，大家都知道天云山的風景如此優美和原生態，有人當然愿意來順手摘桃子了。”
本來的話，張峰就是想引進省發展投資公司來對抗麗華市某些人的眼紅和伸手，現在沒想到堵住了麗華市的人，卻讓省城的人看中了。
張峰連忙問道：“如煙，那你知不知道是誰看中了這里？”
沈如煙想了想，說道：“我也是聽家族圈里的人說的，說是某個省領導的兒子對天云山風景區很感興趣，正在四處籌集資金。”
某個省領導的兒子？如果真是這樣的話，分管省投資發展公司的副省長可能礙于面子，會讓省投資發展公司退出天云山風景區，而讓這個省領導的兒子接手。
張峰知道雖然現在有明文規定，省級領導的家屬不能在省內經商，但這種規定完全可以進行回避，省級領導的家屬找個人來出面洽談、管理即可，自己可以在幕后進行操控。
既然這樣的話，張峰一時也沒有好的辦法可以進行阻止，只能是奉行水來土淹的辦法，如果能合作愉快的，適當讓點利也無所謂；如果不能進行互相合作的，那只能撕破臉對干或者干脆賣掉股份。