鐘月璃今天特地起了個大早準備給鐘家人做早餐,玉米餡餅。
倒入家里僅剩的一點玉米面,打入一個雞蛋,攪拌均勻。然后一點一點倒入溫水,慢慢的把面和成一個表面粗糙的面團,蓋上大瓷碗讓它醒個一刻鐘。
然后將家里僅剩的一塊羊肉剁成碎肉泥,加入茴香,鹽,迷迭香,薄荷葉等材料提味。再將青筍切成丁,和著蒜泥將餡料調好。將四個雞蛋打成蛋液備用。
把醒好的面團再揉一遍,然后捏成一個個小面團。
然后將面團壓平,填上餡料,包成一個個麥餅。
七成油溫下鍋炸,等到麥餅兩面金黃后,用斗子杵開麥餅中間,將雞蛋灌進去。然后翻面幾秒后撈出。
看著十個金黃的麥餅,鐘月璃擦了擦自己頭上的汗,來這里的第一次做飯,賣相還可以。畢竟自己以前可是酒店的金牌廚師,這點東西還是手到擒來的。
熬得白粥也已經出鍋,鐘月璃笑了起來,簡直完美。
“小妹,你餓了嗎?都怪我起晚了,我馬上做飯”鐘老三正準備開始做飯,就看到灶臺上的麥餅和鍋里的白粥。
“三哥,你每天還要和爹下地,做飯就讓我來吧,你嘗嘗看”鐘月璃說著拿起一個麥餅遞到鐘老三的嘴前。
鐘月辰順勢咬了一口。
這一口的味道可真的是太豐富了,湯汁在嘴里炸裂開來。羊肉肥而不膩,青筍爽脆可口,雞蛋軟嫩無比。更有一股香氣在唇齒間芳香四溢,他這輩子都沒有吃過這么好吃的麥餅。
“小妹,這是我吃過最好吃的麥餅,你真厲害”鐘月辰說著就從她手里拿過剩下的麥餅狼吞虎咽的吃了起來。
鐘父一打開房門就看到自家兒子一副八百年沒吃過飯的樣子,內心十分的嫌棄。
“臭小子,吃什么,這么著急”鐘父一個巴掌拍到鐘月辰的腦袋上。驚的他差點把餅扔到地上。
鐘父滿帶嫌棄的眼神看著自家兒子。
“爹,你快嘗嘗小妹的手藝,真的特別好吃”老三也沒有被鐘父“愛的撫摸”過得尷尬,滿臉憨笑的看著自家老爹。
“小乖,你什么時候會下廚了?”趙氏一臉震驚的看著自家乖乖女兒。
“娘,我以前在村外結識了一位高人,他廚藝十分了得,女兒跟著他也學了不少本事。”鐘月璃說完便后悔了,這種理由自己都不會相信,鐘家夫婦怎么可能會信呢?
“原來如此啊,那我們家小乖福氣可真大”趙氏滿眼溫柔,面帶慈善的看著鐘月璃。
鐘月璃的心仿佛被溫水澆過一般,暖意瞬間充斥在心間。
看著三個人眼里滿滿的信任,她剛來這個世界的陌生和防備在一瞬間崩塌。
“小妹做的真好吃,我吃一輩子都不會膩。”
“臭小子,還想讓你妹妹給你做一輩子的飯,你想的美!”鐘父剛拿起麥餅又一巴掌呼到老三頭上。