二流子并沒有跟蔡田花開玩笑,他晚上真的就用他帶回來的那一水桶的魚,給他們做了一頓豐盛的晚餐。
二流子做的第一道菜是紅燒泥鰍,他先是給所有泥鰍肚子開一個小口擠掉里面的腸胃,隨后再用開水燙去它們身上那個滑滑的粘液,然后再跟雞蛋,面粉,些許的鹽巴,五香粉一起混合著攪拌了一下,最后再進油鍋油炸至酥脆撈出。
油炸好泥鰍之后,二流子就用大鍋炒個糖色將泥鰍放進去里面翻炒上色,隨后再放醬油,鹽巴,料包,水進去慢燉三十分鐘,等泥鰍被燉到入口即化,可以直接吸出整條泥鰍的肉只留骨頭來之時,這道就算是真正的完成了。
做了紅燒泥鰍之后,二流子就找來一塊木板,將一根針打進里面去,然后就在那抓起一條黃鱔來按在上面固定好,隨后再用小刀在黃鱔的背后給它來上一刀,然后再用小刀將黃鱔的骨頭和腸胃都削出來,最后再給它切成一塊塊的放進盆里。
處理好黃鱔之后,二流子就找出來辣椒切塊,生姜切絲,蒜苗切段,然后大鍋起火將黃鱔放到里面去油炸五分鐘。
等黃鱔油炸得差不多之后,再將辣椒,姜絲,蒜苗全部放進鍋里跟黃鱔一起快速翻炒,期間還往里面放鹽,醬油,作為調味料,最后再放進去小半勺的水,蓋上蓋子讓它慢燉十五分鐘,這樣一道美味的火爆鱔魚就完成了。
做好了火爆鱔魚之后,二流子就從廚房里的瓶瓶罐罐里面找出來咸菜清洗干凈,隨后切碎了跟蒜瓣,姜片,放到鍋里去翻炒,然后再將處理好的鯰魚,塘角魚的背后切成一塊塊但卻鏈接在一起的模樣,放過鍋里去和咸菜一起加水慢燉,燉二十分鐘的樣子,一道美味的酸菜鯰魚就出來了。
除了將泥鰍,黃鱔,鯰魚給做成菜之外,二流子還將抓回來的小鯽魚給處理了一些出來,然后先是將它們拿去大鍋燒油煎至兩邊金黃,隨后再用家里的暖水壺往里面倒熱水,之后再往里面切一些青菜進去小煮幾分鐘,最后再放上鹽巴和蔥花,一道家常魚菜湯就做出來了。
做好了三菜一湯之后,二流子先是將李翠翠的晚飯裝好端進屋里去給她吃;“整天吃雞肉,豬肉,鴨肉的都吃膩了吧,今天給你做個全魚宴換換口味,紅燒泥鰍,火爆黃鱔,酸菜鯰魚,鯽魚湯,嘗嘗味道....。”
“恩,你幫我看一下孩子,我吃一下飯....。”
笑著讓二流子幫忙照看孩子后,李翠翠立馬就從床上起來坐到桌子面前,然后拿起碗筷來開始吃起了她的晚飯來了;“恩,這個泥鰍好吃也,一吸肉就都掉出來,這個黃鱔也好吃,酸菜鯰魚也好吃,魚湯也不錯就是鯽魚太小了,我不敢吃怕有魚刺....。”
“好吃你就多吃一點,那小鯽魚就不吃了,那個就只是拿來燉湯的不是拿來吃肉的,你喝那個魚湯就可以了......。”
隨意的回了李翠翠幾句之后,二流子就在那抱起來剛醒過來就張著小嘴巴準備哭的小咸菜來,一臉溫柔的對她哄道;“小咸菜起來了啊,你這是要噓噓噓了,還是肚子餓了啊,肚子餓了就先等一下,等媽媽吃飽了再喂你哦,要是要噓噓噓的話,爸爸我.......小咸菜,你可真是大孝女啊,又給我尿了一身了!!”
“咯咯咯.....小咸菜特別喜歡在你身上尿尿,我和媽抱她都不會尿尿,就你每次抱她會被尿一身....。”看到二流子又被他的閨女給尿了一身,李翠翠立馬就在那一邊放下飯碗來給小咸菜找屎尿布換,一邊咯咯咯的對二流子大笑著說道。
跟李翠翠一起給小咸菜換好屎尿布后,二流子就一邊將小咸菜放回搖籃里面去,一邊沒好氣的對她說道;“你個漏風的小棉襖,我抱你三次尿我兩次,有你這樣對待老父親的嗎??”