杵臼，一曰碓，惟恒用者佳。
規，一曰模，一曰棬。以鐵制之，或圓或方或花。
承，一曰臺，一曰砧。以石為之，不然以槐、桑木半埋地中，遣無所搖動。
檐，一曰衣。以油絹或雨衫單服敗者為之，以檐置承上，又以規置檐上，以造茶也。茶成，舉而易之。
芘莉，一曰羸子，一曰旁筤。以二小竹長三赤，軀二赤五寸，柄五寸，以篾織，以篾織方眼，如圃人籮，闊二尺，以列茶也。
棨，一曰錐刀，柄以堅木為之，用穿茶也。
撲，一曰鞭。以竹為之，穿茶以解茶也。
焙，鑿地深二尺，闊二尺五寸，長一丈，上作短墻，高二尺，泥之。
貫，削竹為之，長二尺五寸，以貫茶焙之。
棚，一曰棧，以木構于焙上，編木兩層，高一尺，以焙茶也。茶之半干升下棚，全干升上棚。
穿，江東淮南剖竹為之，巴川峽山紉谷皮為之。江東以一斤為上穿，半斤為中穿，四兩五兩為小穿。峽中以一百二十斤為上，八十斤為中穿，五十斤為小穿。字舊作釵釧之“釧”，字或作貫串，今則不然。如磨、扇、彈、鉆、縫五字，文以平聲書之，義以去聲呼之，其字以穿名之。
育，以木制之，以竹編之，以紙糊之，中有隔，上有覆，下有床，傍有門，掩一扇，中置一器，貯煻煨火，令煴煴然，江南梅雨時焚之以火。
【譯文】
籝，也叫籃、籠、筥。用竹皮編織制成，容量一般為五升，也有容量一斗、二斗、三斗的，是采茶人背在身上的盛茶葉用具。
灶，不用煙囪的爐子。
釜，無支腿和耳的鍋。
甑，木制或瓦制，用篚（原文的“匪”為通假字）做壁，外形象籃子一樣，里面再放箅子，用篾綁扎牢。蒸茶葉的時候，放進箅子里，熟了之后從箅子中取出。待鍋干了以后，再放進甑里。再用多枝杈的木枝將茶葉撥散，防止煉出油來。
杵臼，也叫碓，常用的最好。
規，也叫做模、棬。鐵制器皿，外形有圓的、方的，也有不規則形狀的。
承，也叫臺、砧。用石制，用槐木、桑木半截錨進地下，將其固定，使其不動搖。
檐，也叫衣。用油絹或者壞掉的單衣做成，將檐放置在承上，再將規放置在檐上，用于造茶。茶制成后，即可將其更換。
芘莉，也叫羸子、蒡莨。用若干根約三尺長的細竹枝制成，中間二尺五寸，手柄五寸，再用篾編織成象圃籮那樣的方眼狀，二尺見方或半徑二尺，是攤置茶葉的用具。
棨，也叫錐刀，手柄用堅硬的木頭制成，是穿茶用的工具。
撲，也叫鞭。用竹制作，穿茶后用于解茶。
焙，挖深二尺、寬二尺五寸、長一丈的土坑，砌高二尺的短墻，用泥抹好。
貫，削竹制成，長二尺五寸，用來穿茶烘焙。
棚，也叫棧，用木制作，放置在焙上，搭設兩層，高一尺，用來焙茶。要烘茶成半干，可將茶放置在下棚；若是烘成全干，則放置在上棚。
穿，江東淮南一帶剖竹制作，巴川峽山則用秸桿皮編制制作。江東分三種，一斤的是大穿，半斤的是中穿，四兩或五兩的是小穿。峽中則以一百二十斤的為大穿，八十斤的為中穿，五十斤的為小穿。“穿”字以前寫作釵釧的“釧”，也有寫作貫串的“串”，我認為那是不正確的寫法。譬如磨、扇、彈、鉆、縫這五個字，書面寫的時候是一聲、二聲字，而在日常說的時候則發四聲，所以這里應該寫做“穿”。
育，用木制成，外面用竹編好，再糊上紙。中間有隔斷，上面有蓋子，下面有托架，旁邊有門，關一扇、開一扇。在內放置一個容器，用來貯熱灰，使里面有一定的溫度。江南梅雨時節，則在容器內生火加熱。
注：