酒會氣氛已經達到了頂峰，醇香的酒漿跟流水一樣的消耗，在財富光芒的閃耀下，淑女變成了**，紳士變成了野獸……所有人都幻想拿著最少的錢，把江南無數土地、碼頭、商業街、繅絲廠、紡織廠、陶瓷廠……等等一切值錢的資產全都變到自己名下。
圓舞曲一首接著一首，男女們歡歌笑語舞姿翩翩，而大廳的窗戶外不遠處就能看見急匆匆行走的清國人，他們正在苦苦尋找那些依然還收紙幣的商鋪，一個個滿臉的驚慌失措。
酒會氣氛正在最熱烈的時候，突然一名男士推門而去敷衍的和周圍的朋友點了點頭，快步走到花旗、渣打、法蘭西銀行行長的面前低聲說道。
“有點不妙哦！市場上突然出現了不少對手盤，他們正在暗中吃進紙幣，現在市場上紙幣崩盤的速度已經減緩了！”
花旗、渣打、法蘭西等銀行派駐到上海的分行行長，都是總部培訓多年的老手，對業務非常的熟悉，尤其是花旗的恒利文更是老油條一根。
“對手盤？能查出背后的操盤手是誰嗎？”
“具體是什么人不太好查，但是我懷疑這筆資金和那些琉球的糧商有關系，我估計是肖樂天正在借糧商的手開始穩定紙幣的信用了！”
“糧食？糧商？還真是他們，看來肖樂天這是黔驢技窮了，都把那些賣苦力的商人推到前臺了……不過亞洲這地方就這么古怪，中國人對糧食有一種很深的恐懼心理，肖樂天這是捏住了他們的脈啊！”
商業的基本原則，有買賣就必定會有對手盤，這個世界是二元對立的，和諧統一也對立矛盾。
你不看好紙幣的前景想辦法拋售，當價格砸到一定程度的時候，對手盤則必定出現，你砸的價格越低對手盤也就越強大。
現在紙幣的信用其實就鎖定在那場戰爭上，肖樂天勝利了則紙幣立刻能恢復到原有的信用和購買力上，那么之前廉價拋售的人豈不是虧死了。
如果俄國人勝利了，南票的信用立刻清零，抄底資金只能是全軍覆沒，那些高位出手紙幣的銀行家們則大賺。
現在紙幣的購買力已經腰斬一半，對手盤終于開始行動。
在整場危機中，很奇怪的是江南地區平日里最容易波動的糧食價格，此刻卻沒有太明顯的波動，雖然很多糧商也都想在這場危機中大賺一筆，可是萬萬沒想到琉球方面居然提高了稻米的供貨量。
別說江南是魚米之鄉糧食都能自給自足，那純粹是人們的一個誤解，在明朝中葉之前流傳的諺語是‘江南熟，天下足！’那時候江南的糧食產量絕對是整個中國糧食安全的穩定器。
可是到明朝末年，江南工商業發達之后，糧食產量卻是逐年下降的，因為大量的人力物力都集中在更賺錢的行業中，比如瓷器、絲綢、茶葉，他們已經不耐煩賺糧食那個緩慢的辛苦錢了。
所以明末到清朝中期，民間的諺語又變成了‘湖廣熟，天下足！’兩湖和兩廣地區的糧食產量對帝國來說則更加重要，只不過百姓傳統的心理意識不太好改罷了。
至于到現在，江南還有兩湖、兩廣地區豐收不豐收已經沒多大的作用了，天下糧食安全已經全看琉球，而琉球則全看南洋。