2008年此時農村里的娛樂活動也比較少，吃完飯洗漱之后，大家就準備睡覺了。
韓葉和爸爸韓愛民睡在北屋的一張床上，大伯家里人多，床比較少，所以兩人只能將就的擠在一張床上，所幸的是父子兩好長時間未見，睡在一起倒是能好好聊聊。
“爸，我上午和你說的是真的，給別人打工不如自己創業，自己創業可以自己做主，雖然說創業前期有可能是比較忙，但是到最后賺的錢肯定比打工多。而且我算了下，現在一份黃燜雞的成本大概三到四元，我們賣出去的話是小份八元，大份十元，一天賣個一兩百份肯定不是問題，加上一些飲料的收入，除去成本月入兩三萬不是問題。絕對比你打工賺的多。”韓葉認真的說道。
韓愛民抽了一口煙平復了一下心情，其實韓愛民平時不怎么抽煙，也只有偶爾在想事情的時候才會抽上一支。
他聽了韓葉描述的畫面之后，心里其實也是有些激動，仿佛自己是一家餐館老板，已經每個月月入幾萬了。
他認真仔細想了想，自己辛辛苦苦在外面打工六年也才賺了差不多10萬快，還要被老板吆喝來吆喝去的。
而且平時自己在外面也照顧不到兒子，他其實心里一直對兒子充滿著內疚，覺得自己沒有照顧好韓葉。
如果能回來本地創業未嘗不是一個很好的辦法，自己當老板，也更自由一點，在家里還能時常照看孩子。
“行，那我明天就去魔都辭職，然后回來之后立馬找合適的店面，準備裝修開業。”韓愛民咬了咬牙，深吸一口氣下定決心說道。
“爸，這個你就不用擔心了，今天我回來的時候看到我們三中學校門口一家店面門上貼著旺鋪轉讓的紅紙，應該是準備出租，就在文化路上。你也知道我們學校唐縣三中就在縣中心，對面就是商業街，附近也有很多小區。后面就是菜市場，買菜的什么都很方便。這個位置還是挺不錯的，人流量也大。不過我今天急著趕回來沒問價格。”
雖然說餐飲行業是味道為王，但是地理位置也是非常重要的，開餐館如何選擇一處合適的地理位置，是每個懂得經營的餐飲人首先考慮的問題。因為選擇位置的優劣，將對今后的經營發展起著決定性的作用和影響。
舉個例子，就算你家的餐館味道很好，但是如果店鋪地理位置不好，很偏僻，也會對生意造成很大的影響，畢竟大家不會為了一頓美食就天天往位置偏僻的地方跑。
（本章未完，請翻頁）
此時的唐縣縣城，說起來最火的地方肯定就是商業街，街上都是一些大型超市、服裝店、鞋店、珠寶店之類的。每天中午和晚上，附近的餐館里面都是學生和上班的職工。
“你明天去魔都辭職，我就和大哥大姐一起去縣城，先和老板問問商鋪轉讓的價格，看能不能談下來，如果合適的話就不用再找了。然后再去看看附近有沒有房子出租的，租個三室一廳的房子，然后再去菜市場問問菜價。”
韓愛民點頭說道：“好，但是開餐館就我一個人可不夠，我應該忙不過來，你就算幫忙，但也只有兩三個月就去上學了，到時候人手不夠怎么辦？在招人嗎？”
韓葉胸有成竹的說道：“這個我也早就想好了，只憑我們兩個人肯定忙不過來，我覺得可以招大哥大姐做服務員，這樣大哥大姐也不用出去打工了。爸，你覺得怎么樣？”
“你這個想法不錯，你大哥大姐愿意去是最好的了，畢竟是自家親戚，也不會偷懶耍滑，那給他們開多少工資合適？”韓愛民又詢問道。
“前期的話就暫時開一千五一個月，后期生意紅火的話視情況再加。大姐平時就收拾收拾桌子，收收錢。進貨還有其他雜貨之類的就可以交給大哥，爸你就還是干老本行在后廚掌勺。”韓葉思索了一番之后說道。
要知道2008年的一千五一個月對于當時的唐縣縣城來說工資已經算是可觀的了，而且包吃住，在整個縣城可算是中等偏上。
“行，那你明天問問你大哥大姐。我發現兒子你真是長大了，這么多的事情你都想到了，看來以后我們家大事都要你做主了！”韓愛民點了點頭，高興且欣慰的說道。