等到柏家父子的小吉普一到，柏安邦和區長李青峰先后下車，后邊還跟著柏晉冀一家三口。
聽說許四海還請來柏副部和李區長，京西廠水泥廠的領導們還特意過來拜會，說了好些客氣話，還說帶會一定要來給二位首長敬酒。
兩位首長大概是看在許四海飯店開業的面子上，也算是答應了。
酒席開始，早已準備好的冷盤流水般的端上。這都是廚師們精心準備的，色香味形每一樣都做的絕對到位，可以說一開場就贏的滿堂彩！
店里燈火輝煌，觥籌交錯，氣氛熱烈，還吸引了路上的食客，他們還進來想要吃飯，聽說今天只不過是試營業，他們還很不滿。
說那有把顧客往外推的？
新招來的服務員沒遇上過這種事，也不知道該怎么處理，還特意把經理姚梅請來。
姚經理畢竟是場面上經常走的，她說大家對飯店的喜愛她非常感激，但今天真的只是試營業，只準備了幾桌菜，你們來了我們沒食材也沒辦法。
“歡迎大家明天來！”
生產隊張隊長看了很滿意，說今天還沒營業就有食客上門，飯店一定會興旺起來的！
作為飯店的老板，許四海還給每一桌都敬酒。
輪到兩家工廠這個包房，京西廠的廠長胡晉權還埋怨許四海，怪他有這么厚的關系怎么不早說。
“人家是老革命，一直敲打我要低調；再低調！”
到臨水胡同這兩桌，柏安邦也聽說許四海有從戰場上剛下來的姐夫，他非常感興趣，一個勁的說好，說還請趙大剛到家里來吃飯，了解下戰場上的情況。
“當年我也是打過仗的，現在又有戰事，這股子年輕勁又回來了！”
趙大媽也說只上過戰場，還用手榴彈炸死過小RB，還得到劉師長夸獎嘞！
等到飯店鮮嫩滑爽；酸辣鮮香的看家菜酸菜魚上桌，立馬得到所有來賓的好評，大家都說這道菜太好吃了，簡直是越吃越愛吃，欲罷不能！
胡廠長說這道菜地道！
趙大媽夸這道菜下飯！
還有人說光是喝湯就鮮的掉眉毛！
王世襄說要給徐四海這家飯店多多的宣傳，要讓更多的人品嘗到這道美味。
馬嘟嘟說要給他的大院朋友多多推廣，讓他們也來品嘗下。
菜品得到食客們的一致好評，這讓廚子也非常開心，他們的手藝越發的精湛。
隨后麻婆豆腐；爆炒腰花；仔姜雞；豆瓣魚，都讓來賓們大快朵頤。在加上服務員體貼熱情的服務，每個來客都吃的滿嘴流油，臉上紅撲撲的透著笑容。
準備的幾道菜還沒上，來賓們都已經吃的肚子鼓鼓的，要后廚不用再做已經吃飽了。
酒宴結束，大家都給許四海道喜，祝賀他飯店一定會很成功。
柏副部還說他吃過很多高檔次的宴會，還是就數這頓吃的最暢快最舒坦，回家后還要泡杯濃茶來消消食。
孟明軒：“這幾天給你放假，過幾天我還督促你做圈椅！”
啊？