“掌柜的，有什么吃的？”
“幾位官人，小店有牛骨熬成的湯餅，配上牛肉，這叫一個鮮。”掌柜的頗為得意，自從大宋多了青塘的草場之后，牛羊再也不缺。尤其是牛，草原上的牛不能耕地只能吃，而且肉多，個頭大。京城也多了專門做牛肉的鋪子。牛骨頭熬成的牛湯，味道更濃，煮面更是絕配。
李逵點頭道：“行，全做了。”
掌柜驚恐道：“小店有三十四斤面呢，都做了能吃的完嗎？”
李逵看著一個勁咽著口水的，眼珠子直勾勾的盯著翻滾的牛肉湯的焦挺，心說：“自從有了焦挺，兵統局食堂連剩飯都撈不著了。”
焦挺用力的點頭道：“掌柜的，先做。不夠去邊上的食譜買些來。”
“大人，您先用！”
湯餅有泡饃的做法，有面片，還有面條。這家是專門做面條的湯餅鋪子，第一碗面條送上來，焦挺急忙送到李逵面前：“大人，您先用。”
李逵也不客氣，吹了吹面湯上的蔥花和蒜葉，喝了一口湯，渾身通透，挑起面條吃了起來。可惜，面條的口感不甚如意，有點面，不勁道。
湯是一直滾著的牛骨湯，佐料也對味，可惜面條降低了評分。
掌柜的遲疑的看向了李逵，還以為做官的吃慣了山珍海味，嫌棄了。有點擔憂的問李逵：“大人，這面條不合你的口味？”
“面條不彈牙，沒有嚼勁。”
阮小五也吃上了，渾不在意道：“和面的時候加雞子，就好了。”
掌柜愕然，雞子是雞蛋啊！比牛肉貴多了，真要是這么干，他這買賣非黃了不可。
可李逵卻搖頭道：“不用雞子，用蓬灰水，和面之后拉成面條，一樣口感彈牙。”
“蓬灰水是何物？”掌柜聽都沒聽說過，忍住不好奇道。
李逵放下筷子，道：“就是用鹽堿地上長出來的荊棘，煅燒之后出來的食堿。”
李逵剛說了一句，頓時愣住了。口中喃喃道：“堿，我這么把這給忘了？”
“對，工業上用燒堿去雜質，這玩意怎么弄？”
李逵站起來，丟下一句話道：“你們吃完自己回去。本官要去工坊。”
李逵在工坊里殫精竭慮地如同一只拉磨的驢，圍著工坊兜圈子，可是明明想到了材料，卻又卡殼了。燒堿工業上怎么做，他不會！
直到快半夜了，突然靈感迸發，他似乎想到了燒堿的分子式，用他快忘光了的化學，琢磨出生石灰泡水或許能弄到自己想要的燒堿。
隨后的幾日，玻璃工坊到處收購石灰，然后浸泡反應之后，將沉淀的熟石灰和石灰水分離，蒸發之后，做出了白色的顆粒物。
李逵立刻命令，將煅燒石英石的制作過程之中，加入這種連他也不太清楚成分的原料。
兩天之后。
工匠突然在爐子邊上驚呼：“大人，您要的玻璃，做成了！”
李逵瞇著眼，打量著透明的玻璃，等待冷卻之后，拿在手里，而手掌的紋路清晰可見，頓時笑開了。
牛頓有蘋果，咱有拉面。
揭秘這個世界的真相，有時候差的就是那一點靈感。