李大郎聞聽之下,立馬搖頭道:“不成,不成,絕對不成。俺可不是做生意的料,萬一把本錢給折了,哪里有錢還?”
“又不是讓你開米店,茶店,這種獨門生意。炒栗子總該會吧?”
李逵蹙眉道,要不是他手里正好拿著一卷書,而不是一塊石頭,說不定手里的東西就奔著李大郎去了。
李大郎呵呵笑起來,似乎嘲諷李逵的無知,道:“栗子無非是烤著吃,煮著吃,或是蒸著吃。或者受累一些,將殼去了,將栗子肉取出來碾碎了放在黍米里拌勻了做蒸飯,哪里還有炒著吃的道理?”
極度不耐煩的李逵也放棄了繼續和李大郎講道理的念頭,呵斥道:“讓你去就去,不去做生意,你難道還想回來種地不成?”
“你帶著李全去河溝里撿指甲蓋小一些的小石頭來,半鍋的量,少了,我讓李全收拾你!”
李大郎一縮腦袋,知道又惹怒了兄弟。
心中暗忖:“李逵這廝的脾氣越來越暴躁,現如今動不動就有了打人的心思,以后還如何管教?”
他倒是有這念頭,不過不敢說。他多半能夠猜到說出來的結局會怎么樣。
無奈,只能唉聲嘆氣的帶著李全去撿小石子,好不容易撿回來了,李逵也沒讓他閑著,讓他清洗小石子。氣地李大郎差點將簸箕都扔了,這兄長當的太憋屈。不過見李逵支起了鍋,硬生生的將心里的怒氣給壓下去了。
等到石頭洗干凈了,鍋也熱了,將小石子一股腦的倒入鍋中。
李大郎想要攔都攔不住,他也不明白李逵這廝到底是要干什么?
反正自從他回家之后,越來越看不透他的這個兄弟。不過當李逵往石頭里放紅糖的時候,他實在忍不住了:“這好好的將糖放在石頭里,豈不是糟蹋了嗎?”
“瞪大眼睛看著,沒讓你說話?”
李逵一抖肩膀,將李大郎甩來了,將栗子也一股腦的丟下去,然后開始炒起來,沙沙,沙沙。
一盞茶過后,紅糖徹底化開,石頭包裹上了糖色,開始變黑,一股焦糖的味道在空氣中彌漫開來。李大郎瞪大了眼睛,忍不住吞了口唾沫,心中犯嘀咕,這么就這么想吃呢?
半個多小時之后,被切開口子的栗子一個個爆裂開來,露出焦糖色的栗子肉,李逵也不知道這算好沒好,繼續炒了一會兒,就出鍋涼涼。
開口是那么的誘人,原本暗淡的栗子果殼上像是拋光時的,晶瑩剔透的光亮。
李逵拿起一顆,輕輕剝開之后放在口中,那久違的軟糯和香甜,伴隨著焦糖獨有的氣味混合在一起,這味道簡直讓人欲罷不能。
李全吃的都抬不起頭來了,張氏也一個勁的夸獎自己的兒子本事大,隨意擺弄一番就是人間美味。
李大郎的心頭在滴血,雖然家里花的大部分錢都是李逵掙的,和他沒有什么關系。但……這也是家里的錢啊!
栗子好吃,糖炒栗子更好吃。
但是他想到這玩意竟然要加糖,就恨不得將所有的栗子都扔了。
李逵等李大郎吃了一顆之后,問:“味道如何?”
李大郎嘖嘖嘴:“好吃是好吃,可糖價值不菲,這生意不劃算,要是售賣,肯定要虧。”
李逵好奇,李大郎也知道了他教他糖炒栗子的做法是為了做生意。但他不覺得一定會虧本啊!糖炒栗子用的糖不多,而且也不用每次都加入糖。后續只要很少的一點糖,就能出這種焦糖味。他反而好奇李大郎如果做這生意,他準備將糖炒栗子的價格定在多高:“如果讓你在縣城售賣,這栗子賣多少錢一斤?”
“山里栗子不值錢,縣城里也不貴,三文吧!”李大郎覺得自己定價高了,有點吃不準的看向李逵。
李逵氣地將手中的栗子丟進了簸箕了,威脅道:“十文一斤,少了不準賣。要是你將這生意和秘方守住,能成你一生的營生。”
“萬一賠了呢?”李大郎擔心道。
李逵真不想和這貨說話:“賠了算我的!”