高俅抽著鼻子就進了樓，當然不是‘艷賓樓’，他也沒錢去讓小高俅見市面，只能灰溜溜的去了隔壁的‘同福樓’。
‘同福樓’是家客棧，兼營酒樓的生意。能夠開在城內最好娛樂區邊上的酒樓兼客棧，要是沒有點壓箱底的手段，還敢叫板？
‘同福樓’最出名就是酒樓的廚子，龐大廚，被譽為穎州第一大廚。當然小地方的第一，來的是那么容易，以至于也就是在本地有點名氣而已。
看著大堂內擠的滿滿的食客，掌柜的卻很生氣。
因為三個不開眼的家伙砸了‘同福樓’菜品冠絕穎州的金字招牌。
更讓他生氣的是，他連一點辦法都沒有。因為這三個人包下了一個后院，也是酒樓的金主。
“掌柜的，生意不錯啊！”高俅用手指的指節扣了幾聲柜臺的木板，將陷入在憂愁中的掌柜的喚醒過來。
掌柜的定睛一看，是高俅。高俅的名氣雖然不如蘇軾響亮，但要問穎州認識高俅的人多，還是認識蘇軾的人多，很可能是前者。高俅往來于衙門，集市，各個坊市，還有城外的清淤工地，一開始沒人認識他，就知道是個京城來的外鄉人。
可是高俅每次就要將自己的履歷說一遍，自己是學士的書辦，也可以是書史……時間久了，城里就沒有幾個人不認識他的了。
酒樓的掌柜的對高俅敷衍的拱了拱手，抱怨道：“好什么呀！都是來討債的……”
“討債？”高俅愕然不已。
掌柜這才反應過來，沮喪道：“不是你想的討債，而是這些人都嗅到了后院的燉排骨的香味，都嚷嚷著要吃。可是后廚做出來了吧？就嚷嚷說不是這個味道，連香味都不一樣，你說，這氣人不氣人？”
“是廚子不盡力？”
“不是。”
“是客人故意刁難？”
“誰敢？”
“那是為何？”
掌柜苦笑道：“這排骨是后院的三個客人自己整治的，只是向廚房討要了一些香料，醬料。我就納悶了，同樣的佐料，為什么他們做出來的氣味如此誘人。高書史，你也知道，人家的秘方，賣不賣都是人情，更何況上門去討要了。這不龐大廚過去想要賣，卻差點被人打了出來。而在大堂的客人也等得不耐煩，開始鬧騰起來。都是老主顧，誰的面子都能落下，可憐我這張老臉也架不住不滿的客人太多。唉，愁人啊！”
真要是打了人，高俅或許還能幫上忙，當然了，掌柜也不缺后臺老板，在穎州的實力強著呢？后院的那幾個外鄉人不開眼，在穎州辦事恐怕要不大順利了。
掌柜的一肚子沒地方撒氣，只能逮住小廝訓斥：“沒眼力見的東西，還不快給高書史打一壺酒來，送兩個下酒菜。”
“不忙，學士有差遣，可不敢讓掌柜的破費。”高俅拒絕道，他依著高高的酒柜，對掌柜的努嘴問道：“向你打聽幾個人。”
“高書史，盡管吩咐，在下知無不言。”掌柜回答。
“有三個人一伙，一個黑，大概比我稍微矮點；一個胖子，滿臉橫肉，像是將門軍漢打扮；還有一個文士打扮的，大高個，臉色白凈。這三人一起來的穎州，是否住在你這里？”高俅問。
掌柜臉色驟變，眉宇間有些喜色，抱怨了一通：“就是這三人做了個叫什么蓮藕燉排骨，香氣彌漫了整個酒樓，害得我落埋怨不說，還里外不是人。”突然掌柜的撐長了脖子，壓低聲音，鬼鬼祟祟問：“我說——他們犯事了？”
高俅古怪的看了一眼掌柜，有種人心不古的惆悵，什么人呢？就這么盼著人倒霉，好讓他得好處。心中對掌柜的人品再次看低了幾分，至于說吃人的嘴短，高俅也沒怎么來‘同福樓’，這地方根本就不是他的薪俸就能消費的地方。至于說吃白食？他還不至于如此不要臉，在外仗著學士的名頭吃拿卡要，這種事他可做不出來。
他是學士的書史，可不是衙門里的胥吏，心肝都黑了。