穎州后衙。
蘇軾剛入住的那一刻，通判徐讓確實非常振奮，他還以為蘇軾真的決心大干一場。將穎州的一干宵小都一網打盡。他做不到的事，只能寄希望于蘇軾了。
可當他興沖沖的拜訪了蘇軾之后，徐讓再一次失望不已。蘇軾和前任知州根本就沒有什么區別。
要名聲。
要名聲。
還是要名聲。
面對麻煩的事，卻左顧右盼，根本就沒有想要解決的意思。
賈道全等人都在州府官員眼皮子地下作威作福了，但是身為朝廷官員的蘇軾卻無動于衷，反而興趣盎然的和徐讓商量起來如何在穎州建立免費醫館的事，這讓心頭火熱的徐讓如同被一盆冰水從頭潑到了腳，凍了個透心涼。
他滿以為……
算了，名士，就是名士。
他們或許很有地位，也有足夠的聲望。但他們的智慧，尤其是當官的智慧一點都不少。蘇軾也是如此，他能看出幾乎所有人的心思。以前之所以倒霉，是因為他管不住自己的嘴巴。
遇到一個能藏事的蘇軾，也是徐讓倒霉。
實際上，蘇軾現在還管是不住他的嘴巴。
只不過，他從以前的到處得罪人，變成了一個十足的吃貨。
吃貨不是病，而是對美好食物的一種追求。
州府后衙的花園之中，蘇軾坐在回廊的木欄上，仰著頭看著對面屋脊的一群小家伙，嘰嘰喳喳的叫喚了一個上午，卻也不嫌累，一個個小不點在屋脊上來回的跳躍，好不快活。
咕咚一口涎水咽下，蘇軾自我安慰道：“這么點小東西，肯定不好吃！”
在李逵眼里，蘇軾絕對是吃貨界頂級的存在。
很少有人知道蘇軾的食譜有多么牛叉，他吃過的動物和植物，會讓這個時代最窮苦的百姓都汗顏不已。
蛤蟆、老鼠、蝙蝠……
他都吃過，而且有深刻的體會……不好吃。
也是有食物鏈頂端的吃貨大佬，才會對這些小動物敢下嘴。甚至不信邪的弄死幾個放嘴里。蘇軾就做過這樣的事，大部分都不太幸運，要么難吃的不得了，要么廚藝堪憂。而且廚藝的原因是主要原。因為華夏吃貨界有一個共識，沒有不能吃的食材，只有手藝不精的庖廚。總之，他熱衷于各種食物的制作（主要是自己發明的黑暗料理），且少有成功過，僅失敗的經歷讓任何人回憶起來都是一場難以言說的浩劫。
當然，每一個執著的吃貨，都不會一直不走運。蘇軾也走運過，他在海邊忍不住吃了生蠔之后，運氣爆棚，他終于找到一種回味無窮的美食。
在蘇軾的食譜中，有兩樣東西不吃：大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅。
除此之外，他都有忍不住上去咬一口的躁動。