手抓餅的制作沒有太多的技術含量，既然二人來做幫工就肯定會接觸到全部的制餅流程。寧修相信以死鬼老爹的性格也不會刻意隱瞞。
這樣一來七郎、十郎不用多久就會學會手抓餅的制作方法。
在寧修的印象中二人并不是偷奸耍滑的類型，但難保四叔不會起異心。
一個月半貫的銀錢看似不少，但也就是綢緞鋪學徒的月錢，時間久了萬一二人有所不滿再被四叔一攛掇將手抓餅的制作方法泄露出去可就糟了。
死鬼老爹在這方面沒有危機意識，寧修卻不能不操這個心。
手抓餅現在是寧家唯一的收入來源，制作方法絕不能外泄。
親兄弟，明算賬。寧修寧可多給這兩個堂兄弟些工錢也不想竊取制餅工藝的事情發生。
看來有必要制定一個激勵薪酬制度，把這雙堂弟牢牢的綁住。
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不得不說，年輕人是一張白紙，學東西就是快。
用了不到十日的工夫，七郎、十郎便掌握了手抓餅的制作方法，除了不知道面餅原料如何配置外，其余的流程都已了然于胸。
寧良之所以沒有把面餅原料配置方法告訴兩個侄子，自然是因為寧修在旁邊提點過。
老實講，住在一個屋檐下，手抓餅的配方是不可能永久瞞著兩個堂弟的。不過寧修希望能瞞一天是一天，等到手抓餅的價值被寧修利用的差不多了，即使被兩位堂弟知道配方也無甚大礙。
寧修對于手抓餅的定位便是拳頭產品，利用其賺取第一桶金，將來轉型開酒樓或者飯莊也有底氣。
這一日寧修無心讀書，他和所有江陵百姓一樣來到街頭目送著張閣老啟程。
離開京師三個月返鄉葬父后，張居正終于要返京了！
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雨一直下。
望著窗外淅淅瀝瀝的雨水，寧修長嘆了一口氣。
七郎、十郎來到店里后手抓餅的銷量增加了不少，寧記手抓餅的名氣也更大了。
名氣這個東西真的是把雙刃劍，引來無數食客的同時也會有更多別有用心的人盯上你。
這幾日來寧修就發現有不少形跡可疑的人經常在寧記食鋪外徘徊，明顯是為了刺探消息。
比起同族兄弟，寧修顯然更擔心外人。
江陵城中的大酒樓飯莊無數，要是真盯上了這手抓餅，不定會使出什么陰損的伎倆。
商場如戰場，寧修可不認為這些商界大佬會有多么高尚的節操。
從內間走出來到灶房，見兩位堂弟正自揉著面團，寧修淡淡笑道：“七郎、十郎，這些日子住的還慣吧？”
七郎寧沂是個直性子，放下手中的面團便嘻嘻笑道：“二叔對我們這么好，比在家里還習慣呢。”
一向沉悶寡言的十郎也接道：“是啊，在家里我們可吃不起肉，在二叔這里頓頓有肉吃不說，一個月還能有半貫的銀錢。每做出一張餅還能有一文錢的提成。不怕三哥哥笑話，現在便是三哥哥趕我們走，我們都不會走的。”
寧修笑道：“一筆寫不出兩個寧字，咱們都是寧家人，說這些就見外了。”
稍頓了頓，寧修面容忽然變得嚴肅道：“不過有些話我也得說在前面。你們也知道寧記食鋪之所以生意變好全是因為手抓餅。現在有不少人覬覦這手抓餅的配方......”
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