手抓餅的目標人群就是普通百姓，走的是薄利多銷的路子。
而酒樓可接收的食客范圍就廣了。既可以是達官顯貴，也可以是豪商巨賈，普通的百姓偶爾想要打一打牙祭也是可以的。
從菜品來看炸雞和披薩的定價稍高，而烤串價格較低，也是為了讓不同消費能力的食客都能來寧記酒樓消費。
“三哥哥，這樣下去咱家一年靠酒樓就能賺一萬兩銀子！”
一萬兩銀子是什么概念？
這在后世也絕對是億萬富翁的級別了。
即便是大鹽商、大茶商，走一單也就是賺這個數。
當然，不能和貪官去比，人家手中有權柄，克扣貪墨些銀餉不要太容易。
“七郎，你的假設太理想化了。一天能夠賺三十兩，并不意味著每天都能賺這個數。現在是試營業，菜品便宜來嘗試的食客多。等到恢復原價，或許便沒有那么多人愿意來吃了。”
寧修覺得有必要給七郎潑一盆冷水，讓他好好冷靜一下。
不然這小崽子還不定膨脹成什么樣呢。
便在這時一個身著墨綠色蜀錦罩衫的中年男子踱步走了進來，也不知會便大馬金刀的坐了下來。
“客官，不好意思。我們今日歇業了。”
七郎趕忙走過去賠笑道。
“歇業？這太陽剛剛落山，歇的哪門子業？你們開的是酒樓，難道還要把食客往外面推嗎？”
那中年男子的臉色頓時拉了下來，厲聲質問道。
“可，可......”
七郎漲紅了臉，卻不知道如何接話。
“這位客官，想必你是第一次來寧記酒樓吧？咱們寧記雖然不大，但也有自己的規矩，日落后之后不營業。”
“哼，叫你們的東家出來，一個乳臭未干的毛孩子便想打發我？”
寧修笑了笑道：“我便是這寧記酒樓的少東家，客官有什么話跟我說是一樣的。”
“你......”
中年男子顯然十分驚訝，沉默了片刻刻意提高了聲調道。
“聽聞寧記酒樓有三絕，炸雞、烤串、披薩餅，今日盧某難道一樣都嘗不到嗎？”
“不好意思，規矩就是規矩，不能為客官一人破例。”
寧修雖然面上帶笑，但態度很強硬。
他早看出此人來者不善，明顯就是來找茬的。
對這樣的人，絕對不能軟，你一軟他便覺得你是好欺負的。
“哈哈，哈哈哈哈......這么說盧某得等明日再來了？”
寧修點了點頭。
“姓寧的，你休要囂張。不就是會幾樣私房菜嗎，你以為這便能開酒樓了？”
七郎早已氣的面頰通紅，想要上前與這貨理論，卻被寧修攔住。
“看來客官此行不是吃菜這么簡單。”
寧修攤開雙手道：“既然如此不妨明說，也好過大家在這里兜圈子。”
“哼，算你小子有點見識。實話告訴你，我是醉廬居的掌柜，來你家酒樓是想要買炸雞、烤串、披薩餅的配方。你若識相便把配方賣出來，這樣皆大歡喜！”
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ps:章推一下無語的命運大作《大明鐵骨》，寫的是永歷年間的事，大家可以去看看~