因為蕭元燦加入了，小娘子喜歡逛的地方就不去逛了，他們直接從茶樓到了闌珊閣。
闌珊閣掌柜的親自出來迎接，把他們引到了一個裝飾清雅的包間，掌柜出門前蕭元錦吩咐了一聲：“拿賬本過來。”
掌柜的應聲出門去了。
聽蕭元錦說了這話，張曉瑛猜想這里大概是蕭元錦的產業，今天是順便檢查工作來了。
她剛剛進門的時候留意了一下，這闌珊閣雖然不太大，一層也就一百平米左右，共兩層，但是整個酒樓裝修得低調奢華，店小二的服飾是統一的樣式，連掌柜的看起來都像是讀書人。
“這闌珊閣是我娘的嫁妝，但是如今記在我名下了，我原先懶得管，這幾日他們說生意好上了一倍，安平你猜為啥？”蕭元錦笑著說道。
看著那張漂亮得似乎發光的臉，張曉瑛覺得這才是真正的十三歲女孩特有的樣子呢！狡黠又單純。
“換師傅啦？”張曉瑛說道。
她們現代時常去的酒樓就時不時地有新的師傅來推出新菜品，生意又火上一陣。
“也算也不算，是因為你寫的那些菜式，特別受小娘子們喜歡，連各府的老太太都要來，叫化雞每日定量一百只都不夠。”蕭元錦說道，又招手：“知夏拿來。”
知夏遞上一個紙封。
蕭元錦接過遞給張曉瑛說道：“闌珊閣若是沒有你的新菜式也就是不虧，養活店里的伙計和掌柜的也就剩不了多少，如今不一樣了，因此我把闌珊閣的股分成十股，你占三股。”
“這如何使得！”張曉瑛把紙封推回去。
她只是打開電腦動動手指把菜譜寫了下來就要占股份，她爹娘不得憂心死。
“你寫了這許多菜式與我，我也不能無端收下，原先想折成銀子給你，后來想想還是算成股份合適，往后你再想出什么新菜式，闌珊閣也還能繼續用。”蕭元錦說道。
那倒是，張曉瑛只是寫了十幾個菜譜給蕭元錦，而我大中華的美食之豐富震驚世界，有外國人揚言要吃遍中國結果吃了三年還沒吃出四川。
大乾人民如今的烹飪方式還是簡單得多，口味清湯寡水的，因此闌珊閣推出這些新菜后生意爆火也正常。
“那三股也太多了。”張曉瑛說道。
“不多，你一會看看賬本就明白了，盈利都靠新菜了。”蕭元錦說話間掌柜的進來了，把一本厚厚的本子遞給蕭元錦。
“公主請閱。”他恭恭敬敬說道。
掌柜的姓李，是大皇子妃娘家的家生子，陪嫁到的大皇子府，做這闌珊閣掌柜三年了，生意一直不好不壞，公主出了門一趟拿了許多新菜式出來后生意好得都快接不住了，如今店里上上下下都卯足了勁，畢竟生意好了他們收入也跟著提高。
“給安平縣主，她如今是二東家。”蕭元錦說道。
“縣主請閱。”李掌柜轉遞給了張曉瑛。
張曉瑛接過這厚厚的賬本，打開一看，傻眼了。