我沒錢的時候,連泡面也吃不起。一個星期天天吃饅頭你信嗎?”
他說的,是前世上大學時的真事。
當年因為和高年級打架,醫藥費賠了1萬多。
不敢告訴家里。
先是吃了一個星期饅頭,后來靠刷女同學的飯卡,才扛過那個學期……
夏槿菡看著他,一臉“你特么在逗我”的神情。
“你就別逗我了,我才不信呢!”
江平也只好無奈搖搖頭。
算了,反正這輩子自己也不會有沒錢的時候了……
就讓往事都隨風吧!
“看你這么可憐,晚上想吃什么?
我請你吃大餐!
你今天的推薦和導游做的不錯,算是獎勵你的!”
夏槿菡一聽到大餐,眼睛一亮,馬上精神了。
吃貨的本質立刻爆露出來。
漆黑的眼珠靈動的轉了幾轉:
“好呀,難得有大款請客……
我們去LaVillaRestaurant吧,據說那里是錢塘最好的法餐廳!
不過太貴了,我都沒去過,早就饞那里了。”
江平當即拍板。
“好,就去那兒。”
正好今天的日常美食任務還沒完成呢。
…………
兩人走完九溪十八澗,從龍井村下山。
回到之江校區取車時,已經是暮色漸濃。
一路疾馳,
來到位于八盤嶺路紫萱度假村內的LaVillaRestaurant餐廳。
江平這才發現,
這家法餐廳還有一個中文名字——三嚥閣。
正如其名。
這其實是一家融入了分子料理的法式中餐料理。
三嚥閣之名。
出自蘇軾《和陶飲酒二十首》:
三咽初有聞,一溉未濡槁。(嚥字同咽)
這個典故來自《孟子》,贊美一位廉士潔身自好、不依賴他人,餓到臨死吞食被蟲吃過的李子,連咽三口才恢復知覺。
是“求食以存活”的故事。
這里的菜品也很有創意……
定位是“中式元素的法餐”。
無論是餐前4小食:黑麥面包配海苔黃油、冬陰功生蠔、慕斯春卷、牛肉盞。
還是前菜:北海道帶子+龍蝦油+黑醋粒,蘑菇芝士湯+溫泉蛋+灰樹花。
還是主菜:低溫藍龍蝦+意大利蔬菜餃子、慢烤M9菲力+黑蒜醬。
還是甜點:黑芝麻冰激凌+麻薯+黑芝麻蛋白霜+牛奶脆片。
全都非常明顯的,采用了中西餐融合的創意。
主廚似乎致力于用法餐的方式,去進一步創新中餐,為食客呈現多層次元素復合味覺體驗。
對于如今已經在美食技能上達到高級,擁有“美食家”稱號的江平而言。
這一次的品味美食的體驗……
也就是算平常。
而夏槿菡則顯然非常吃這一套。
當然,作為黑珍珠二鉆餐廳。
三嚥閣的菜品至少是在水準之上的,而且無論是環境、服務,也都堪稱奢華高端。
也難怪夏槿菡用餐過程中,還不忘拍照發朋友圈……
相比菜品。
江平反而覺得,主廚Eirc今晚為他配的酒,非常nice!
1996年份的PesqueraMilleniumReserva(寶石翠千禧特陳紅葡萄酒),這是被譽為西班牙帕圖斯的寶石翠酒莊的珍稀旗艦酒。
這款酒來自酒莊最古老的葡萄田VinaAltauu,年產僅1萬瓶。
而且只出產了1996一個年份!
羅拔·派克得分96分。
口感果香馥郁開放,夾雜著印度香料的氣息。單寧柔順,余韻持久,末端留有香草香味。
光是這支酒,就讓江平的品酒技能經驗值上漲了1個點!
所以,最后買單時。
當夏槿菡看到高達1萬的賬單,嚇了一跳時。
江平反而覺得很便宜了!
現在1996年份的寶石翠千禧特陳,可是一酒難求。
估計還是他的“美食家”稱號,才讓主廚拿出了這種珍藏好酒!
…………