他們三個已經商量好：滿香樓兩個能做點心的師傅抽一個出來負責和面、做油皮，包餡子，再挑一個伶俐的小伙計打下手；柳桃只做一件事情，就是調餡。
第二天柳桃來到滿香樓做示范，她問馮嬌嬌借了闊的布帶把衣服袖口扎起，頭發也用頭巾攏緊，不掉出一根來，這樣收拾好才進到廚房。看見馮金寶早已經把準備工作都做好，柳桃就對馮金寶說：“馮五哥，你要師傅先別急著做事”她舉起自己的手“先像我一樣把袖口扎起來，頭發也包好。我再看看指甲。”
師傅就忍不住半開玩笑：“嗬，柳大姑娘你這是來滿香樓做事了？這么神氣啊。”
柳桃已經在看先剁好的肉餡，她用筷子挑起一顆肉丁：“何師傅你看，這太大顆了，最好還重新斬一遍。”又挑出一塊筋膜“這些都不要。”
“柳大姑娘你不要只兩片嘴皮子說說、我們做事的要多費多少工夫啊。”
馮嬌嬌吆喝：“反正小桃說什么就你們聽什么，這可是我們中秋送貴客的。爹把這事交給我，你們要是弄砸了我沒面子，滿香樓也不留你們了。”
眼看師傅臉上露出忿然的神色柳桃示意馮嬌嬌到邊上去、她笑盈盈地說：“何師傅，我也剁一碗肉餡，如果沒有你們斬得勻凈我就不啰嗦你們了。”
大家也都有耳聞柳家大姑娘擅于家事，可一個小姑娘又能怎樣，就抱著看熱鬧的心情圍觀著。片刻均勻到近乎刻板的篤篤聲響起并且持續不斷，何師傅就知道柳大姑娘確實入了門。馮嬌嬌暗中給好友豎大拇指，小桃好神氣！
當一碗細膩成泥的肉餡端出來，何師傅訕訕道：“大姑娘是習慣做給家人吃，自然精益求精，其實若是販賣之物倒不必這樣細致。”
柳桃聲音清脆：“不講究的東西當然只能賣給不講究的人，滿香樓在花石鎮名氣響亮，東西當然應該要做到最好。其實我一個人也能把活都包了，何師傅不會向我這小姑娘認輸吧？”
師傅臉紅了紅：“東家舍得出料，我們還有什么好說的。”
東家代表之一的馮金寶總算撈到了出場機會：“只要做好，何師傅你就是滿香樓白案獨一份的，不會虧待你的。”
因為馮嬌嬌從小就往家里帶柳桃做的吃食，馮金寶也跟著嘗過，只覺得她一個小姑娘能做得好吃的很不簡單。可現在馮金寶看出來了柳桃其實沒什么秘訣，細心舍得而已。
李媽說她這般放油炒泥巴也好吃。柳桃收拾各種材料總比別人仔細，不怕費時費料，像她自己在斬的肉餡，都先要仔仔細細的把皮、膜等一些東西都收拾干凈，橫斬、豎斬用刀都很規律。
做菜首關就是洗菜，怎么洗、不傷形狀不失味道都是有訣竅的，并不僅僅是干凈。
像柳桃炒糖色從不失手，額外透亮，是因為她總事先把冰糖碾一道，就比別人多一道工；最賤的小河蝦她都硬是能一個個剪須去殼，最常見的水螺泥鰍比別人多放兩日、點兩滴油，讓泥沙吐得更干凈。
她的菜葉也總比旁人摘洗得干凈整齊。這樣的水磨功夫做出來的飯菜就是青菜豆腐也是比別人多出三分滋味。