凱奇與尼森，兩人的人生就此交換。
尼森雖然失憶了，但是之前的習慣還在，愛好和性格也還在，有潔癖的他很快就把房間收拾的干干凈凈，判若兩房。
他又拿了一個筆記本開始記錄下一切跟自我相關的線索，準備一點點的重新找回他的生活。
尼森記下了許多線索，其中有一條是他對于刀具很是熟稔，仿佛之前就是從事有關的工作一樣，可他偏偏找不到任何有關的東西，也是百思不得其解。
不僅如此，他出了門想找鄰居問問跟自己有關的事情，卻是碰到了一個胡攪蠻纏的混混，他卻是一套龍國功夫就把對方收拾了，這讓尼森有些吃驚，自己的身手怎么會這么好？
另一邊，莉莉也是好人做到底，眼瞅著尼森這邊窮困潦倒連第二天的飯都吃不起，更別提還錢了，于是把他帶到了自家的餐廳上班，讓他用工資來還債。
莉莉的媽媽作為老板娘，自然很是不爽，莉莉這個孩子從小就是一個爛好人，幫了不知道多少人，卻是幾乎沒有得到過回報。
就連這份工作也是，每天忙死忙活的到處救人，晝夜顛倒不說還賺不到多少錢，她多少次讓莉莉回來幫家里忙，不僅不幫還反而帶回來一個男的。
不過，對方欠錢又還不上，這要是不收就虧了，莉莉媽媽只能捏著鼻子收下了尼森，既然他說他刀工好，那就讓他負責切菜唄。
萬萬沒有想到的是，尼森一出手就驚艷了眾人，他的刀工堪稱頂級，做飯一絲不茍，莉莉家的普通小飯館的菜，硬是做出了米其林餐廳的感覺。
因為刀工讓他做飯的時候很帥，外加上尼森大叔本來就有的氣質收拾一下后凸現出來，再加上那傲人的身高，很快尼森就成為了店里的大廚。
尼森為小店帶來了許多人氣，連帶著店里的女性顧客要多了許多，不知道有多少人對他暗送秋波。
尼森的生活徹底的發生了改變，有吃有穿，工資一部分還債，一部分用來生活，肉體上是沒有問題了，但他的精神上內心困惑卻是一點也沒有少。
……
失去的三十年記憶就如同在心里開的一個大洞，讓他每到夜里都難以入眠，想要找回他曾經的記憶和生活。
尼森唯一的線索，就是家里的東西，他不上班的時候都會查看，而在翻看日歷的時候，他卻是發現了其中一天有一個標注，說明他要去一個地方。
尼森如約而至卻是稀里糊涂的坐上了車，一路來到了拍攝基地，他這才知道這個行程原來是演戲，而他的內心的空白也填補了一塊，原來自己曾經是一位底層的龍套演員。
尼森如釋重負，記憶拼圖終于拼上一塊。
但他并不是凱奇，也從來沒有演過戲，這一上手就漏了餡。
頻頻出錯不說，還弄得片場雞飛狗跳，最后被導演狂罵之后給當場開除，灰溜溜的回家了。
別人可能會覺得既然如此，那就回去當廚師唄，反正也能好好的生活了，尼森卻是不這么認為。
他覺得演戲就是自己曾經的夢想，只是現在自己遺忘掉了而已，如果就這么放棄了，該有多么可惜。
畢竟曾經的自己還專門練了刀法和打斗，可見之用心，而此刻的尼森也明白了自己為何那么窮困潦倒，就是天份不行，但為了夢想又不愿意妥協。