“還沒好呢。”
然后饅頭就一屁股坐在了兩個瓦罐去,也不怕火了,就那么盯著,葉安寧還時不時的能看到饅頭流下的口水。
看著這湯應該是不錯了。
葉安寧沒在管饅頭,而是清洗出一個大鐵鍋。鍋內加水,放入清洗干凈的雞蛋。葉安寧記得書上的小竅門說,煮雞蛋一定要冷水下鍋,這樣蛋殼才會好剝。
葉安寧才不想剝蛋殼的時候,上面粘著一塊塊的蛋白。
葉安寧最喜歡的就是剝一小塊蛋殼,一扯,然后大片的蛋殼就被扯下來了。
將木料的鍋蓋蓋上,大火燒開后半刻鐘左右就煮熟了。
然后葉安寧將這些煮熟的雞蛋,一個個的直接撈到另一個鍋中,用勺子把蛋殼敲碎,蛋殼有了裂痕自然煮的時候就入味。
只有入了味的茶葉蛋才最好吃。
倒入沒過雞蛋的清水,加半碗醬油,小半碗大醬,兩勺鹽,還有花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽等調味料。
最后是攪拌均勻,當然不能忘了加最重要的茶葉:碧翡茶。
因為碧瓊樹的葉子,無論是在樹上,還是在樹下,都是碧綠色的。
就連被取了璀蜜后剩下的葉片,也是碧綠色的。
當然,這些也有可能是因為仙靈境的保鮮作用。因為無論是什么植物,在仙靈境里就沒有晾曬干的可能。
不過,葉安寧還沒有將碧瓊樹的葉片拿出去晾曬。葉安寧覺著等她回家后,可以拿出來幾片嘗試著曬一曬。
起碼,她種的那些野菜啥的,就沒法在仙靈境里晾干。之前她一時沒想到仙靈境的保鮮功能,就想弄點菜干存著的。
畢竟冬天的時候,她拿出菜干很好解釋,但如果是新鮮的野菜,大冬天的,就說不過去了。
可是等她將幾篦子的野菜在空間里晾了幾天,之后發現毫無變化之后,葉安寧才想起了保鮮這一茬。
葉安寧知道,以后弄點干貨、山貨啥的,只能在外面晾曬了。
葉安突然間發現她之前找到的那個秘密基地,感覺還不錯,等她回去了,再好好收拾收拾,以后仙靈境里無法晾曬的東西,她都可以拿到秘密基地里去了。
葉安寧的思緒跑偏了一點點,隨即又被她給拉了回來。
此時她想的是,如果用碧翡茶煮茶葉蛋,那么煮出來的茶葉蛋是綠色,還是褐色?
不管,不管是哪種顏色,葉安寧都不甚在意。
因為對于她來說,這兩個顏色的茶葉蛋都是新奇的東西,不會出現一個幾十年吃的都是褐色的茶葉蛋,突然變成了綠色時的荒謬感、不適感。
葉安寧最后將碧翡茶放進去之后,繼續蓋上鍋蓋,大火燒開。
水開后,轉成小火慢煮兩刻鐘左右,就差不多了。
掀開木頭鍋蓋,沸騰的熱氣白霧下,大鍋里排排坐著一百個紋路各異的五香茶葉蛋。
香味濃郁,顏色真的不是碧綠色,而是一種純純的,有點鮮嫩的草綠色。
這樣色還挺好看的,讓人看著就極為的有食欲。
雞蛋顏色已經變成草綠色,就可以熄火了。
書上說,剛煮好的茶葉蛋,大概還沒有徹底入味,需要把雞蛋和湯汁一起倒入盆中,盆口密封,浸泡一晚上之后,這樣才會入味十足。