自從那次農忙,葉安寧的菊花茶嶄露頭角之后,山上的野菊花成了村里人的最愛。
八月下旬,滿山小野菊才開始綻放花蕾的時候,村里人就開始上山揪花骨朵了。到了重陽節的時候,開的如花如荼的小野菊,更是被村里人給掐了不少。
只是這菊花茶啊,可能也和水源關系甚大。
不知道是不是他們的錯覺,總覺著自家沖泡的菊花茶,沒有葉老三家里的好喝。為此,到葉宗楠家里擔水的人也是多了不少。
當然,即便是沒有葉宗楠家后院的井水,有了干菊花,那黃橙橙的茶水,也比白開水好喝了很多。
就因為葉宗楠家里的菊花茶出名了,后面村里人來他們家賣山貨的時候,都想討一碗茶水喝,所以,葉宗楠家就常備茶水了。
天氣轉涼了之后,院里的石桌上還備了一個燒水的小泥爐,一個水壺,幾個大茶碗,以及一竹筒的茶葉。
夏天過去了,冬日來臨了,敗火添涼的菊花茶,也已換成了葉安寧新備的茶葉。
這茶葉,確實是葉安寧采摘的,也是葉安寧自己炒制的。葉安寧不僅炒了這一種茶,她還炒制了很多種。至于那什么碧翡茶,因為只給自家人喝,就不多說了。
只是這茶葉卻不是在小云山或者是大云山上收獲的。
靜園的小花園里有一棵茶樹,茶樹不大,但品質卻是很好。葉安寧將茶芽全部都收獲了,炒出來的茶葉,也就二兩。
因為這棵小茶樹品質好,為此,葉安寧已經在仙靈境里插扦了一小片茶樹了。不過,要想等到這批小茶苗產茶葉,還得過段時間。
在華陽山上的時候,葉安寧也找到了幾棵茶樹,也往仙靈境里移栽了。不僅如此,也趁機在華陽山上采了些夏茶和秋茶。
據書上記載,因夏季氣溫高,有利于茶多酚的合成與積累,茶葉苦澀味較重,適于做成紅茶。
而秋季,因秋高氣爽,有利于茶葉芳香物質的合成與積累,所以秋茶具有季節性的高香,所以秋茶的品質也不錯。
但是,夏季茶芽會受害蟲的啃咬,而秋茶經過春、夏兩季的采摘,相對較粗老,而且一些營養成分含量明顯降低。
所以從茶的品質及來看,一般夏茶和秋茶均不如春茶。
可惜,葉安寧恢復神志的時候,沒有機會采春茶,所以她只有夏茶和秋茶。
不過,靜園里得到的那二兩的茶葉,無關季節,但品質可達到了極品茶。唯一可惜的,就是數量比較少。
雖然說夏茶和秋茶不如春茶好,但那也是相對而言的。
因為葉安寧采摘茶青的時候,選的就是品質上乘的,用的又是仙靈境書房里的成熟炒茶技術,再加上在仙靈境里,葉安寧用的是神念,所以,無論是炒制而成的綠茶,還是揉搓發酵的紅茶,火候把握的非常好。
故而,葉安寧交到她爹手里的茶葉,都是好茶。
事實上,仙靈境里可以炒制成茶葉的材料太多了。各種珍惜藥材,再加上可制成各種花茶的四季鮮花,專門用來放置裝滿了各種茶葉的小房間,已經有了不少的存貨了。
仙靈境里還有不少東西,甚至不需要炒制、發酵,就可以直接當做茶葉。比如說竹葉。