李日知從小生活在城里，雖然也在鄉下見過農活，但是特別細致的，具體怎么做的農活，他就沒有什么經驗了，他看到那些竹子，知道是做什么用的，可是具體怎么用，就實在是不清楚了。
順著水溝走到了那個大水洼，李日知見水洼里的水倒是并不渾濁，但是他卻也沒有看到什么黃鱔，或者泥鰍這些東西，可能是被村里的小孩給撈光了吧。
李日知說道：“你們村子里的小孩都很愛吃泥鰍嗎？黃鱔我知道是好東西，不過泥鰍我倒是很少吃，這東西是怎么個做法兒？”
左里長一直跟在他的后邊，聽李日知問話，他便回答道：“黃鱔這個我們是不太讓小孩子們抓的，不過有時候小孩子偷偷抓，我們發現不了也就算了，泥鰍倒是無所謂了，其實泥鰍很好吃的。
把泥鰍抓出來以后，根本就不用收拾，只需要把泥鰍放在清水里面，待上一晚就可以了，讓泥鰍吐吐泥沙，排排糞便，然后等第二天的時候，就把泥鰍放到鍋里，然后鍋里面放上一塊豆腐，鍋里面加滿水，這樣慢慢燒水就可以了。
那些泥鰍怕熱，它們就會往豆腐里面鉆，等水燒熱了，它們也就都鉆進了豆腐里面，等水開了，再過一會兒，泥鰍和豆腐就一起熟了，那個時候把豆腐撈出來，泥鰍就都在里面鉆著呢！
要是家里富裕的話，就多用點兒調料，如果家里不富裕的話，那么只用點鹽一吃也就可以了，這泥鰍有土腥味兒，所以不是所有的人都喜歡吃的，只是有些人家平常并不吃肉，拿泥鰍來過過嘴癮，尤其是小孩子，他們不挑食的，吃泥鰍可吃得歡呢！”
左里長把怎么做泥鰍詳細地說了出來。
其實，他覺得縣令大人的思維很跳躍，跑到這里來勘察現場，基本上不怎么太問黃美玉的事情，問的都是些亂七八糟的，不是問他家養的雞怎么樣，就是問水洼里的泥鰍，只是不知道這次從泥鰍的身上能夠推斷出什么問題來。
李日知想象了一下，煮泥鰍時泥鰍往豆腐里鉆的樣子，看樣子那應該是個挺大的豆腐，豆腐也挺貴的吧，不見得比泥鰍便宜多少！
這道菜到底是怎么個做法，他還是有點兒搞不清楚，應該是挺簡單的，但估計拿塊豆腐然后燒鍋開水，就這么個做法，那泥鰍也不見得能好吃到哪里去！
只不過隨便想了想，李日知便說道：“那你看這個水洼里面的水，雖然不是特別清澈，但也還算是能看到底，只是不知道下面的泥里，會不會埋著什么東西，你來推斷一下，下面會不會埋著什么？”
左里長忽然間打了個冷戰，黃美玉不會是已經死了吧？
然后她的尸體就埋在這個水洼里面，這種情況實在是太糟糕了，祈求老天千萬不要讓黃美玉死了呀！
左里長走到大水洼的跟前，仔仔細細觀察著水洼，過了好一會兒，他才說道：“這里面應該是沒有埋著什么東西，下面的泥還是平滑的，沒有什么鼓起來的地方，和平常看起來并無差別，小人以為下面應該沒有什么東西！”
說著話，左里長脫下鞋，挽起褲腳，下了大水洼，在水洼里面好一頓尋找，足足找了一刻鐘，他這才直起腰來，像是松了一口氣似的，說道：“縣令大人，這水洼里面確實是沒有埋著什么東西！”