一家米其林餐廳，除了廚師之外，最重要的就是食材，好的食材可是為菜品增色不少，這也是為什么許多米其林餐廳在上菜時會介紹食材來源的原因。
他剛才全程聽到了張奇和蘇蕓的對話，不像爸爸和二舅是半路插進來的，所以自然知道徐家果園對張科所在餐廳的重要性，要不然以張科的性格，會去求完妹夫求妹妹？
張思強看到兒子的表情，整個人愣了一下，難道妹妹的女婿家里種的真是金菜，長的都是金果？
張思盛本來也不信，但是看到老大家兒子的反應，心中逐漸慎重起來，看著自己兒子問道：“到底是怎么回事？”
張奇的腦袋里現在亂糟糟的，也不知道該從何說起，直接說道：“爸，這么跟你說吧，小蕓婆婆家種的一些水果和蔬菜，外面沒有賣的，而且就算你有錢也買不到。”
“哦？真的？”張思盛問道。
“當然是真的，京城一半以上的米其林餐廳在那里購買水果蔬菜，采購人員需要每天早晨7點到達果園進行登記，按照當天當時成熟果實的多少按比例進行限量銷售，有時甚至只能拎回去幾斤菜，即使如此，也不是哪天都有的。”張奇一口氣把話說完。
“難道這么大的京城，就找不出其他的替代品？”張奇的媽媽問道。
聽過衣服限量，聽過鞋限量，聽過包包限量，可就是沒聽說過水果蔬菜還要限量出售的。
會不會是饑餓營銷？
張奇想了一下，說道：“我們餐廳老板說過，同類食材不是沒有，但他家一定是最好的，其實有些食材，咱們吃不出來區別，但是米其林的評審員就能吃出來差別，這也是為什么許多米其林餐廳都去他家進貨的原因。”
“所以說現在的人太盲目，米其林的評審員說好就是好？”徐杰一邊切菜一邊說道：“我家的果蔬就是好，這一點不需要那些評審員說，他們懂什么，還不是問完了之后寫在本上裝專家？”
徐杰的聲音中透露著對米其林評審員的不屑一顧。
“姐夫，你怎么知道這些，你見過米其林評審員？”蘇磊好奇的問道。
“沒見過。”徐杰說道：“不過前兩年有人去我家果園，想看看我家的果蔬種植情況，我媽沒答應，他們就在晚上偷偷摸摸的去，結果被果園里的狗追的喊救命，后來有一個外國人說想知道華夏的現代化農業種植水平有多高，我媽這才同意讓他進去長長見識，再后來有幾家使用我們家果蔬的餐廳就被評上了米其林餐廳……”
“臥槽！”蘇磊聽完直接爆粗口，“這么說來，姐夫家的狗把米其林評審員給咬了？牛批啊！”
張奇一臉呆滯，原來米其林評審員參觀過徐家果園，用了評審員認可的果蔬，能不被加分嗎？
“其實米其林根本就不懂華夏菜。”徐杰擺弄著手中的菜，說道：“米其林的評選對食物的新鮮程度和口味要求特別高，就比如蔬菜，國外大多做成沙拉，就是生吃，能不新鮮嗎？能沒有菜味兒嗎？咱們華夏菜呢？煎炒烹炸煮燉燜，腌鹵醬燴扒烤蒸，哪怕拌個涼菜也會下重料，在他們看來這些都屬于過度烹飪，但是你能說這樣做的菜不新鮮不好吃嗎？”
眾人想了想，說的好像很有道理。
徐杰說著說著開始抱怨。
“就因為要確保食物新鮮，我家果園的員工凌晨三四點就要起來統計當天能夠出貨的果蔬，這不是折騰人嗎？過年睡個懶覺都不行，要我說，沒有買賣就沒有傷害，這米其林不僅啥都不懂，還禍害人，我個人堅決抵制。”
“我同意，我也抵制！”蘇磊大聲說道。
張奇呆呆的站在原地，你們都抵制了，那我算什么？
……