夜晚,楊昆帶著合約載著楊智媛和裴佑熙二人來到了yura推薦的這家炎陽烤肉店。平日里大家想到的韓式烤肉基本都是五花肉,不管是厚切,還是薄切,反正都是五花肉。而炎陽烤肉的選料上就不一樣,它選的是腿肉。
肥瘦均衡的腿肉,在凍成肉柱之后再用切片機切成非常薄的肉片,類似于我們吃海底撈的那些肉卷一樣薄。然后用特質的醬料對超薄的肉片進行腌制。
腌制入味后的肉,肥瘦均衡的放在烤爐上,油脂,醬料,混合在一起..味道是相當不錯。
腌制后的薄片肉烤熟之后,一筷子下去就是滿滿當當的。再混合著調過味道的涼拌蔥絲..而蔥絲味道可以很好的把那油脂給全部帶走。
“喔哦~~”楊昆還是第一次吃韓式的炎陽烤肉被驚艷到了。
主要是超薄的肉片很容易入味,調料中的水果酸甜味,醬油,蒜香,炭火的香氣,以及點金的香油..吃上一口,真叫人忍不住的自然的發出感嘆聲。
楊昆不由得說著:“果然~~yura,推薦得沒錯,這個和平日里的韓式烤肉完全不是一樣的。為什么,大家都喜歡吃五花肉呢?”
裴佑熙笑著回應道:“這個炎陽烤肉是挺好吃的。而且看著是比烤五花肉一份要便宜一些,但,實際上吃下來卻貴不少。你剛才的一筷子就是接近一人份了!而且這個調味好的薄片肉,怎么吃都不會膩。所以真要是吃這個吃飽肚子,那比吃烤五花肉要貴不少。”
聽著裴佑熙的話,楊昆總算是明白的點頭了,炎陽烤肉不是不好吃,而是相對較貴一些!
就像我們是吃涮羊肉一樣,這樣的薄片肉,煮好后會縮水的,你可能一筷子下去真就是大半分!一個人真要是敞開了吃,吃個三五份是沒問題的吧?要是遇見能吃的,八份十份的完全沒問題。
所以咯,如果是請客吃飯,吃這個烤肉肯定要比吃五花肉要高出至少一半的價格。這也是為什么吃這個的人,沒有吃五花肉的人多。不是東西不好吃,而是性價比不高,同樣都是豬肉。
生活,特別是普通人的生活,精打細算必然的。
歸根究底,還是韓國的物價比較貴,特別是在飲食方面。前兩天楊昆還看了一檔韓國的美食節目《在當地吃得開嗎?》講的就是廚師去了華夏之后驚嘆華夏的物價。
在華夏,鮮蝦(基圍蝦)則算下來4000韓元一斤,在首爾三萬!(PS:這是節目里廚師自己說的,可不是我瞎編的。不信的,自己可以去看看這節目在‘小破站’里有。)
楊昆笑著說道:“各有各的味道,只是在韓國吃五花肉烤肉吃多了,在大家說著烤肉的時候,我必然就聯系到五花肉了。這個味道真的是不錯!對了,你們查閱的簽證資料有些什么?”
楊智媛回應道:“就需要照片證件,酒店入住信息,資金證明。”
在華夏向世界開放了旅行簽證之后,其實個人申請辦理起來并不復雜,當然這只是針對一些普通人而言,而且華夏的旅游簽證辦理效率是很快的,一周時間就可以落實下來了。
現在她們二人什么都不缺,唯一缺的應該就是資金證明。
楊昆點頭說道:“一會兒我就轉兩千萬給你們,你們拿去做資金認證。”因為合約拿過來的時候,二人閱讀之后就簽字,手印,加蓋章了。(韓國至今還在使用私人章。)