中午時候,大家在一個比較平坦的河邊自助包餃子,群管理早上提前買好了肉,大白菜,韭菜,跟餃子皮。
不用分配,大家自覺的一起動手:
有洗韭菜的,有洗大白菜的,有鋪塑料紙的,有架鍋燒水的……
玲瓏跟燕子兩個緊緊粘著一個大姐樣的群友,看她怎么做白菜餃子:
“先把白菜洗凈控干剁碎,要盡量剁得細一些,然后加點鹽腌5分鐘,等白菜的水份出來,再用手攥干”
“平時在家可以把煞出來的水不要扔,和餃子面的時候用,營養一點也不會流失”
自始至終,玲瓏都緊盯著大姐,她說的話一字不漏的記在心里。
“記得豬肉要沿著同一個方向攪容易上勁,不能這樣隨便攪。中間適當加點清水,使肉餡充分吸收水分”
“在攪拌好的肉餡中加入鹽、餃子餡調料粉、蔥和姜末、香油拌勻,再放入白菜末和醬油拌勻即成餃子餡”
看玲瓏學得這么認真,大姐說得更帶勁了,還手把手的教玲瓏怎么包餃子好看又不容易破
“你?!你的手有點冰!”
大姐突然沒頭沒腦的說了一句,沒等玲瓏反應過來,又忙開了……
“開始煮餃子啦!”
等大家七手八腳的包好餃子,邊上鍋里早就煮好一大鍋面條,肚子餓的人可以先點心。
玲瓏看著大姐在開水里面放1勺鹽,再把餃子貼邊入鍋,攪動。
第一次水沸騰時,加一碗涼水進去,繼續加蓋煮。第二次沸騰,再加一碗涼水,第三次沸騰,開蓋煮1-2分鐘就可以出鍋了!
“吃餃子嘍!”
大姐在蜂擁而上的人群中手腳麻利的裝了一大碗餃子給玲瓏,還特意把她拉到旁邊,然后自己再回去打。
玲瓏開心的把碗里餃子分了一半給燕子,大家嘻嘻哈哈搶著,吃得特別香。
吃完飯自由活動時間,隨便打牌,聊天,或者繼續尋找美景,玲瓏覺得有點困,就倚著一個石頭小瞇了一會。
三點多集合拍了張合影,就算行程結束,高高興興上車回鷺島。
這時候車上比較安靜,有人閉目養神,有人在欣賞自己拍的照片,教玲瓏包水餃的大姐特意跑到后排玲瓏這里跟燕子她們聊天。
隨便閑聊了幾句,三個人互換了聯系方式,知道都住得比較近,說好沒事可以串門泡泡茶:
“以后活動我們都結伴參加!這么近,可以邀著一起出發”
“好啊!好啊!”
玲瓏馬上積極響應。
對這種有組織又不用操心安全的活動,玲瓏聽喜歡了,沒想到大姐一句話讓她驚出了一身冷汗。
“你還是小心點,前三個月不要到處跑,我看你體質也不是特別好”
看玲瓏一臉愕然,大姐湊到她耳朵邊小聲解釋,她母親是醫生,她自己對中醫也有一些研究:
“看你臉色不是很好,剛剛教你包餃子時順便搭了你的脈,你應該是懷孕了吧?”
“我?!你意思是說我有身孕了?!”
玲瓏的腦袋頓時炸毛:這個月的大姨媽是遲了幾天,以前也發生過,反正醫生也說前后一周都屬正常,怎么就中獎了呢?!
左思右想,只有上次強臺風,振華送粽子來家里時曾經在一起,可是過后什么感覺都沒有,第一次懷孕時她可是孕吐得半死!
“可是,可是我們很小心的,沒在里面那個,怎么就~”
玲瓏急得臉紅脖子粗,那天她就不應該心軟,任由那沒有思想的萬子金軀殼亂來!