欽差夏丁公安排第二天一早就坐船回京，眾官員與掌柜精的準備的禮物一概拒收。船上，欽差一再地下令船夫快行，盡可能不停留，沿途官員要想送禮都找不到：，。機會。
大宋還是有清廉的好官的，樂正云秀十分欣慰自個運氣。過了些天，棄舟登車，夏丁公吩咐收起欽差儀仗，帶了三五個隨從，連同樂正云秀作普通商旅打扮，體察各鄉各里的民情。
史書記載大宋經濟發達，軍事落后，可一路走來，樂正云秀卻沒看到高樓林立，經過的幾個縣城也就一兩條主街，兩邊的商鋪雖多，絕對無法與現代的步行街相比。細想一下，啞然失笑，古代沒有鋼筋水泥，那來的高樓？連自個去的故宮也大部分是一層樓呢。宋時全國總人口不到一個億，繁華是相對于當時四方各國的，拿它與記意中現代的大中型城市相比，自然不可同日而語。這也是現代人去旅行時常出現的現象，古詩中描寫得某樓某塔巍峨壯麗，前去一看，遠沒自個城里最常見的二十四層樓高。
走了近二十天，進入京畿路管轄的范圍。再過幾天就可以到達北宋的都城開封了，歷史書上，有幅名畫叫清明上河圖，畫的就是開封府的盛況。樂正云秀心情有些小激動，以前驢行走的古跡都是些偽建筑，不久后，可以見到真正的古建筑與皇帝大臣們，不知看到的形象與橫店影視城有什么不同？
微服私訪走過一個叫彎溝里的大村里，正近中午，烈日曝曬，一行人到村口的一戶人家里歇息，想討口水喝解解渴。連叫了十幾聲，才出來一個年青人，脖子腫大，有常人的一個半那么粗，回話答非所問，明顯的弱智。
算了，還是換一家吧。夏丁公點頭示意了一下，找了家外表看著相對好些的房子，推開籬笆門，小院里有一個婦女帶著兩孩子在撥蔬菜，一樣的脖子很粗大，衣服臟兮兮的，讓人感到惡心。
這是缺碘引起的大脖子病，現代醫書上叫甲亢，樂正云秀一看就知道了原因。十多年前，村里也有幾個這樣的人，后來，隨著國家加碘鹽的推廣，這病才大幅度少了下去。在幼兒園飲食上，教育局就出臺政策，強制規定得用加碘鹽來預防小朋友得這病。
“唉，村民前世造了何孽，才投生到這惡水兇地。”夏丁公感嘆了一句，猛力地搖了搖扇子。
樂正云秀接著話題答道：“這無關風水，是缺碘引起的病。”
“名醫束手無策，非關風水？請問樂正老師可有良方？”夏丁公深施一禮說：“我大宋得此惡疾者，何止數百萬，如有良方，乃大宋黎明百姓之福也。”
樂正云秀稱幸他沒問起碘是什么，為什么缺碘會引起大脖子，自個知道的就是海帶的含碘量很高，連吃一到兩個月，大脖子癥就會明顯減輕，三到六個月會恢復正常，于是就跟夏丁公提起說，有歌唱海帶治病一事。
《海帶之歌》
我是一棵海草海草海草
隨波飄搖
海草海草浪花里舞蹈
海草海草
我只是這茫茫的大海中
渺小不起眼的那一棵草
但誰說小海帶不可以做英雄
你只要把我吃到你口中
大脖子立即就變小病就好
所以不要煩惱開心就好
用力去愛用力微笑
人海啊茫茫啊