萬事俱備只欠東風
如今石志堅籌備的計劃業已成形，就等著和香港林氏家族合作一起興建九龍倉港口，然后拋出誘餌，讓那些虎視眈眈的人上鉤。
于是石志堅打電話給林家大少爺林建銘，告訴他今天晚上有空，想要去林家拜會林老爺子林佰欣，互相商議投資興建港口事宜。
接到電話的林建銘十分高興，無心再在公司摸魚，看看時間差不多就從公司出來，開車先去了一趟旺角，準備到熟悉的食鋪買份老爺子最喜歡吃的“炒年糕”打包回家。
記得清楚，那時候老二林建躍還沒有出生，老爺子最是心疼他，即使工作再忙也總帶他出來玩，而林建銘難得和老爺子胃口一樣，鐘意食辣，對炒年糕之類的十分鐘情。
那時候旺角這家年糕店是他們爺倆經常光顧地方，一來二去就成了熟客。
當林建銘來到那家年糕店的時候，年糕店老板正在爬梯子準備把店鋪招牌摘下來。
林建銘忙上前問道“出了什么事情為乜要摘招牌”
老板就說生意做不下去了，準備關門。又說香港人喜歡食辣的人越來越少，他這店鋪最拿手的又是炒辣年糕，與其每月交房租幫房東打工，還不如把店鋪關掉，做別的營生討個出路。
見此，林建銘不知該說些什么。
老板就又進屋取出一打包好的年糕對他說，這是專門為他們這些老顧客準備的，也算是閉業前的一點心意，讓林建銘收下。
林建銘給錢，老板不要，說既然是心意，就不能用錢來衡量，他做炒年糕一輩子，有人鐘意他手藝，就是對他最大認可。
林建銘不再多說什么，臨走的時候那位老板再次感嘆“人的口味都是會變的以前鐘意食辣，現在鐘意食甜只有不斷去適應，才能在這亂哄哄的世道活下去”
林建銘驅車回到家，不知為何腦海中總浮現出那位老板說過的話人，是善變的要學會適應才行
他搖搖頭，把這些不好的情緒拋之腦后，然后下了車，提了打包盒朝門口走去。
這時老管家上前告訴他老爺不在屋內，請了一支戲班子在后花園聽戲。
于是林建銘就又朝后花園走去，臨近后花園，耳邊依稀能聽到戲班的弦板琴調與旦角的唱詞。
“大少爺，您回來了要去后花園聽戲咩我帶你過去今天這出帝女花唱的可真好。”一名在院里的女傭正倚在墻角側著耳朵聽戲，見到林建銘過來，急忙上前問候道。
林建銘哪里會不知道她意思，這些女傭在林家服務多年，歲數比林建銘還大，都好鐘意聽粵曲，平時林佰欣請了戲班子過來一個個都跟打了雞血一樣，恨不得搬了板凳擠去前面好好聽一場，這個女傭也是這般。
林建銘也不點破這個女傭的小心思，笑道“我知道父親大人喜歡食年糕，特意買了一點回來給他嘗嘗，你去幫忙備點雪梨水辣年糕和雪梨水可是絕配”
“好嘞，我這就去準備”一聽有機會過去聽戲，女傭眉開眼笑，比做什么都高興。
女傭飛奔去廚房準備雪梨水，另外還找了一個小馬扎，準備到時候安營扎寨把這出戲聽完。
林建銘則提著年糕來到花園處，放眼望去偌大的花園臨時搭建了一個較為簡陋的戲臺，戲臺上男女名角翎帽紅袍，鳳冠霞帔，此刻正在對唱帝女花
“落花滿天蔽月光，借一杯附薦鳳臺上；帝女花帶淚上香，愿喪生回謝爹娘”
戲臺下面，老爺子林佰欣和四個老婆正坐在前面美滋滋地看著戲。
林佰欣一襲休閑唐裝，靠在椅子上用手拍著大腿打著拍子，一副愜意模樣。
林建銘忙上前把手中炒年糕遞給父親道“父親，這是我從旺角為你買的年糕，你嘗嘗看”
林佰欣笑了笑，伸手接過去，林建銘又把準備好的筷子遞上。
母親林賴氏表揚兒子“建銘你也算是用心了，還惦記著你阿爸鐘意食年糕”
二夫人撇嘴道“老爺歲數大了，讓他少吃點這種油膩食物，還是多飲一些我煲的大補湯冬蟲夏草，人參枸杞，好有營養的”
林賴氏不爽這二房老搶自己風頭“老爺歲數這么大了，還補個乜你以為像以前一樣，一周你能占三天”
“能占三天是我本事大姐你是明媒正娶，我也一樣跟這帝女花上面一樣，我也鳳冠霞帔，吹著嗩吶迎進門”
林佰欣正在吃年糕，沒想到妻子會和二房斗嘴，忍不住皺著眉頭呵斥道“你們講完沒有請你們過來是聽戲，不是讓你們唱戲”
林賴氏和二房見老爺發火，當即閉嘴，不敢再多說一句。
林佰欣卻因為說話緣故，被辣年糕給嗆住，咳嗽起來。
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