春節，恐怕是村民一年中最重視的節日了，林宇的家里也不例外。
每到這個時候，小小的山村到處都彌漫著一股過年的氣味，這種氣味是由某一戶人家蒸臘肉的香味、孩子們玩鞭炮的煙硝味、還有冬日的暖陽照在厚厚的外套上散發出來的氣味，夾雜而成。
聞到這種特殊的味道，總是會讓林宇覺得很開心，也許是因為記憶中，自己在這段時間總是能夠瘋狂的玩耍，還能夠吃到平時吃不上的大魚大肉。
母親很早就開始準備年夜飯了，每年這個時候她的任務都很繁重，因為她要做上滿滿一大桌子的菜。爐灶里的柴火總是燒的很旺盛，它需要燒開一大鐵鍋的水，接下來這些沸水會起到很重要的作用。
父親將那只野山雞從籠子里面抓出來了，他已經磨好了一把快刀，在雞脖子處扯下一撮毛之后，按著野山雞的頭在露出的脖子處劃了一刀。
在農村，這是很常見的殺雞辦法，林宇也早就見怪不怪了。野山雞在掙扎中發出了一聲鳴叫，不過并不會讓它即將到來的命運發生任何改變，父親依舊死死地拽住了它的翅膀和頭部，雞血在脖子處流淌下來，全都裝進了一個預先準備好的小碗里。
這種殺雞辦法，不會浪費野山雞身上每一個有價值的部位，等到血液流干，小碗里面裝著的雞血又會成為另外一道美味佳肴。
山雞被父親扔在了地上，一開始兩只腳還撲騰了幾下，到后來就徹底不動了。接著父親又用同樣的方法殺掉了一只鴨子，鴨血也被裝在了另外一個碗里，只要放置一段時間，它們就會自然凝固起來。
母親看到鐵鍋里面的水終于燒開了，她用一個鐵盆將宰了的山雞和鴨子都裝了進去，然后用一個勺子將沸水慢慢地澆在它們的身上，全身上下都燙過之后，就可以很容易將羽毛拔下來了。
從小時候開始，拔毛便是林宇最重要的工作，不過通常來說他都是拔不干凈的，最后還是要靠母親將剩下的殘毛清除掉。
今天，林宇同樣也主動承擔起了這一項工作，看到母親把山雞和鴨子都燙好了，便將它們提了出來在一旁放涼。看到坐在小板凳上的林宇，母親的臉上露出了會心的笑容。
奶奶也從房間里面走了出來，她坐在了林宇的旁邊，準備和孫子一起干一些家務活。林宇怕奶奶累著，便想讓她回去休息，不過奶奶無所謂的擺擺手，說這點事情她還是能做的。
于是，一家四口都待在了廚房里，父親負責給爐灶里面添加柴火，母親又往鐵鍋里面添加了一些涼水，她將一塊熏好的臘肉從繩子上解了下來，準備將臘肉放在鍋里面過一遍水，林宇則是和奶奶并排坐在一旁，他負責拔山雞奶奶負責拔鴨子，一家人各司其職，熱熱鬧鬧地準備著一年當中最重要的一頓飯。