灶頭掛著的燈籠椒紅艷艷的,被她一下摘了十幾顆。
各種新鮮配料切片碼放,看火候夠了,她抄起將豬大腸一段段切好。
鍋里熱油開始冒青煙的時候,她直接將紅椒扔進去煸炒,隨后蔥姜蒜一個不落一并扔了進去。
直到鍋底油色有些發紅了,她才將瀝干的豬大腸一股腦倒了下去。
頓時裹了米酒精粹液的豬大腸,嗖的一下就被火焰包裹住。
整個鐵鍋里面經火焰一燎,余下就是一陣鮮香。
周美云站在旁看愣了,她不可置信的揉了揉眼睛。
“剛剛是發火了嗎?”
她怎么看到火苗子從灶底下,騰的躥到鍋里來了呢!
還沒等她反應過來,蘇知魚勺子一翻,一盤麻辣豬大腸便出了鍋。
“這就好了?”
周美云訝然,湊著鼻子吮吸了一口。
“真香哩!”
“嬸子,嘗嘗看。”
蘇知魚遞上一雙筷子,一臉笑嘻嘻的掂了掂手里的盤子。
周美云挑著眉,將信將疑的接過筷子,夾起一塊扔進嘴里。
這豬大腸向來帶著股子屎味,她最是不樂意吃,可當家的就好這一口。
她平時也是多放鹽巴多加調料,才堪堪這蓋住那股子令人作嘔的味道。
這小丫頭邀請她了,她哪好意思拒絕?
周美云擰著眉頭,為后面的打擊做好準備了。
沒想到,這豬大腸入嘴便是一陣麻辣鮮香,毫無雜味。
再吃,就是軟糯的口感,外皮焦香帶著花椒的香味,接著又是微微的甜口。
“好吃,真是絕了。”
周美云吃的津津有味,忍不住的就給蘇知魚豎起了一根大拇指。
“丫頭,有點本事啊!”
小小年紀,廚藝爐火純青,她算是真服了!
“行了,你們去外面等著,嬸子也給你們做幾道拿手菜嘗嘗。”
出了灶房的門,張工便開始張羅著飯桌,蘇知魚則去院子里喚其他人。
不一會,一屋人便齊齊坐到了飯桌前。
“哇,好豐盛吶!”
張小米扒著桌檐,驚喜的大叫,水汪汪的眼睛里滿是饞意。
“娘,我要吃要吃。”
周美云笑得一臉溫柔,她起身將張小米抱到凳子上,順道給她夾了一碗菜。
“這些可是你知魚姐姐幫忙做的呢!”
周美云也給蘇知魚夾了一筷子菜,眼底滿是愛憐。
“知魚啊,多吃點,以后常來我們家玩啊!”
她以前怎么沒發現這丫頭這么討喜呢?
怕是聽多了村頭長舌婦嚼舌根,這才讓她生了偏見。
一頓飯下來,不管是蘇知魚做的肥腸,還是周美云做的紅燒肉都吃了個精光。
瞧著天色不早了,蘇知魚便再次請了辭。
回到了蘇家,月亮都已經爬上樹梢了。
蘇知魚前腳剛進門,就被徐彩菊抱了個滿懷。
“我的小祖宗勒,你都跑哪里去了喲,擔心死家里人了!”
徐彩菊一邊絮叨,一邊左右檢查著蘇知魚的身上。
“娘,我們沒事,就是去了趟張木匠的家,給爹做了一張輪椅回來。”
說著,她忙把新做好的輪椅推到徐彩菊的跟前。
“就是這個,以后爹出門遛彎也方便多了,不用總待在屋子里頭了,怪悶人。”
見閨女一片孝心,也沒出什么事,徐彩菊這才放下心來。
她一個激靈,連忙朝著院子里吼了一嗓子。