野菜和蘑菇現在很少了,最多的是野蔥,這東西漫山遍野的長,生命力賊頑強。
寶琳對這東西那是理所應當的下手了,數量多,味道還不錯,不動它動誰。
挖回來,洗干凈,葉子留著炒菜吃,底下的梗子,被留了出來,洗干凈后,就用鹽和辣椒粉腌起來了,放在壇子里,過個十天半月就好吃了。
辣椒粉是她自己做的,辣椒紅了,曬干后,直接放大碗里搗碎了,兩三次就是全都好了。
因為干辣椒的分量不是很多,干辣椒全部搗碎了,也就半碗,不過,也夠用了,家里很少吃辣椒粉的,一般都是剁辣椒。
這個真的是一家人的最愛,無論是炒菜,還是僅僅用剁辣椒來拌飯,都很不錯,是他們這地方每年必不可少的一種東西。
剁辣椒她做的就比較多了,除了之前摘下來吃的青辣椒,剛剛搗成辣椒粉的一些熟的比較快的紅辣椒,其他的,全都被寶琳做成了剁辣椒,滿滿的一壇子,夠吃很久了。
蘑菇的話,就很少,不是沒有,是很多地方都不長了,只有一些特定的地方才長,種類也比較少了,寶琳見最多的就是松樹菌了,再過不久,這東西也不長了,十一月底十二月初的那段時間,就該長冬菇了,持續時間大概是二十來天吧!
寶琳沒有特意去找蘑菇,這玩意她空間里有,干蘑菇新鮮蘑菇都不少,想吃,直接拿出來煮就是了,不用現在費盡心力的去找。
就三天,寶琳再去后山小樹林那刮柴,撿松果,就已經不得不得去林子里面的地方了,外圍的,早就被搜刮一空了。
也就是大家都只收集松針、枯枝、松果這些,沒有砍樹,砍樹是不被允許的,無論它枯沒枯,要是被發現一次,扣工分或者罰錢,得不償失,沒人敢去觸碰這條準則。
他們現在往家里摟的那些,對于環境是沒有什么太大的影響的,第二年秋末冬初的時候又會如此,周而復始,就靠著林子里這些樹生生不息。
現在天氣好,村里的人只要一有空都會去林子里忙活,準備過冬的東西,有什么就往家里帶什么,一點不挑,看著家里的柴剁一點點堆高,是有一種滿足感在心中升起的的,當然,更多的是安心,他們這的冬天一點都不好熬。
會下雪,會結凍,要是不多多刮柴,撿松果,為過冬做準備,那就等著挨凍受餓吧!
寧愿苦點累點把家里堆的滿滿的,用不完,留到明年再用,也不愿意準備的剛好,面對可能受凍的風險。
寶琳這幾天陸陸續續往家搬東西的時候,可沒少被別人同情的目光注視。
畢竟家里大人一個不在,就她一個人能準備多少東西,在他們看來,這個冬天,這一家三口日子絕對不好過。
可寶琳還真準備了不少的東西,空間就是她最好的幫手。
隨著時間的流逝,她在小樹林里待的時間越發久了,前兩天的時候,一個上午還會回去兩趟,背點東西回去,休息休息,做做樣子。