熱食果然味道更好！林蓁的眼睛亮得都快要燃燒起來，不自覺地咽著唾沫。
“吶，你想了幾個月的蝦皮蒸水蛋！”張大丫把托盤往林蓁曲起的膝蓋上一放。
林蓁條件反射地一手扶住托盤，另一只手拿起碗旁的白色瓷勺迅速挖了一塊迫不及待地送進嘴里。
剛剛出鍋的蒸蛋溫度還很高，舌尖剛感受到蛋羹的嫩軟，隨即就燙得她“嘶嘶嘶”地連連倒吸涼氣，但即便淚花都被逼出來了，她卻依然沒舍得吐出來，只一邊吸氣一邊拿手往嘴上一個勁扇風，用舌頭倒了幾下感覺沒那么燙就立即往下咽。
與此同時，手已經無意識地馬上舀起了第二勺。
這次好歹記得先吹吹降溫再入口。
嫩滑的蛋羹在齒舌間打個卷就順喉而下。林蓁美得眼睛都微微瞇起來，想起她看過的美食紀錄片里的解說詞，里面所說的“入口即化”，以及“無以倫比的綿軟香滑口感”，大概指的就是這樣的味道吧？
難怪老祖宗總是念念不忘那一口，總是念叨著“那時候啊，雞有雞味，蛋有蛋味”，當時她不明白為什么想口吃的能想到熱淚盈眶，她現在吃到了也好想哭啊，實在是太好吃啦！
想到從此以后就能過上吃啥有啥味的幸福生活，她就所有的沮喪和負面的情緒，以及獨自一人身處孤立無援環境的忐忑都煙消云散了有沒有！
“好吃吧？”一道涼涼的聲音低緩地在耳邊響起。
林蓁連連點頭，手上挖蛋羹的動作不停。
實在是停不下來。
蒸水蛋，顧名思義，就是雞蛋加水攪拌均勻，然后蒸熟。
做法非常簡單，但是卻由此更能充分體現出食材的本味。
雞蛋本身的清香，蝦皮鮮中帶一點點咸，兩滴農家豉油是用來點睛的，增香提味。
這樣的一勺蒸蛋羹入口，香、嫩、醇、鮮幾種味道糅合到了一起，再加上細滑綿軟到一個孔洞都沒有的口感，無敵完美。
“當然好吃了，這一碗里頭我可是下了足足兩顆蛋，其中一顆還是雙黃蛋！”張大丫輕哼一聲，“下午你也別去上工了，待在屋里好好想想。你要是死了，元寶蠟燭你都沒得吃，更別說這么好吃的水蛋了，你想想清楚還要不要死。”
林蓁抱著碗有點傻眼：“……”如果她說不想死了，是不是以后就沒有這蛋羹吃了？
但是她知道，要是她敢說還想，恐怕這會她就沒有蛋羹吃。
林蓁加快了手上的動作，埋頭三兩口就把剩下的小半碗蒸蛋都給送進了嘴里，末了還意猶未盡地用勺子仔細地去刮碗壁，把上面掛著的一絲碎沫也給刮干凈吃掉。
所以沒有看到頭頂上方的張大丫見到她的舉動后，臉上慢慢浮現的一絲意味深長的笑容。