自家二姐雖然是可以給他開小灶,做飯還特好吃,關鍵是她沒什么錢呀!
哪像二姐夫,那可是在省城那里一個月能掙六十塊錢的能人。雖然聽說大半都交給家里了,但是手里不是還剩下小半嗎?
這小半對于他們來說也很多了,聽說縣城那里有的工人一個月也才二十多塊呢!是的,不管是他還是李家的人,都覺得林蓁的收入就是那次賣頭發的幾塊錢,其它的錢應該都是秦崝塞給他的。
林蓁和秦崝回來吃飯,加起來也就七個人。除了他帶回來的豬雜之外,他還問了張大丫,然后去摘了些茄子和生菜回來。
不知道是不是因為李大弟的老丈人是公供社肉檔組長,平時這個月份家里應該是沒有葷油的,但是林蓁看廚房里那個存豬油的小罐里有小半罐的豬油。
她也不客氣,直接用豬油炒生菜。
茄子是先蒸熟了,然后手撕成一條一條的,再用蒜蓉和熟油去拌。
豬雜本來是想說做鐵板豬雜的,本來應該將豬雜汆水后,起油鍋加姜蔥爆香,倒進豬雜,猛火爆炒約半分鐘,然后起鍋盛進燒熱的鐵板上,利用鐵板的溫度繼續加熱的。但是李家沒有鐵板,所以最后做成了爆炒豬雜。
上午在程家的時候,他們就已經把豬雜清理干凈了,現在林蓁直接拿出來先切成小塊,然后冷水下鍋汆了六七成熟,然后另起油鍋加入姜蔥去爆香,再倒入豬雜,中火爆炒了約兩分鐘,加入蒜段,再炒個半分鐘就可以出鍋了。
這樣炒出來的豬雜,跟中午煮的豬雜粥口感又不一樣。浸潤在中水的豬雜鮮甜軟糯,而爆炒豬雜熟得剛剛好。十分爽脆。
重口味的李小弟吃的贊不絕口,聒噪到最偏心他的張大丫也恨不得把他扔出去,禍害別人去。
林蓁離開時,李小弟依依不舍地送到院門口后還要繼續往外送,一副恨不能跟著林蓁回家的模樣。
看得秦崝在心里哼道:明天都不想給他買肉了。
回到程家,家里人剛剛吃完晚飯正在收拾碗筷,一見到林蓁和秦崝他們就想到了錯失的爆炒豬雜,除了程奶奶之外,每個人的臉色都不是很好。
林蓁和秦崝完全不受影響,該干嘛干嘛。
看到他們坦然的態度,又讓程家人不得不在心里反省:這事難道不是他們的錯?不是他們錯還是誰的錯?
然后,眾人的目光就若有若無的落到了程大嫂的身上了。
如果不是她嘴巴賤,怎么會氣得老三家的把豬雜拿回到娘家去呢?
你別看老三的話好像說他們早就準備把東西帶回娘家,但是這根本不合常理。如果老三家的早就想把豬雜給娘家,那應該在買回來的時候經過娘家時就先給了,而不用回了程家這邊都收拾干凈了,然后再送過去。
程大嫂竟然就連自己都有些懊惱和心虛,其他人目光看過來,她馬上對號入座了,心里慪氣的要命。
這次算起來是她一個人的錯嗎?她不過是那個把話說出口的人而已。
槍打出頭鳥,她現在可算是明白這個道理了。
突然靈光一閃的程大嫂看向了程二嫂,目光閃過一絲惱怒。