她指著廚房里裝著已經腌制好豬肉還有裝排骨的盆:“肉早就買好啦!”
說來也是巧,如果不是因為叉燒需要提前一天腌制,她也沒辦法在眼下提供這么個證據給韓老頭看。
不過韓老頭還沒有放棄給林蓁他們補貼肉的念頭,一見是真不缺豬肉了,他把自己拿來的肉一拎,起身就往外走:“那我把肉送回去,順便抓一只雞過來給你們。”
就算今天不吃,但是養兩天再殺是完全沒有問題的。
林蓁一聽趕緊阻攔:“這樣不好吧?這養雞的數量都是有定額的。要是把雞抓來殺了,那豈不是每天少收一個雞蛋?”
“沒事。”韓老頭漫不在意地說,“這雞本來就不是養來下蛋的,是盛泉買回來給小清媽媽燉補品的。我到時再讓他多買一只就行了。”
林蓁一聽就更無語了。同時也更加不能收啊!收了人家的雞,然后請人家吃飯,誠意呢?
他們又不是出不起一頓請客的肉,完全沒有必要嘛!
見林蓁不肯收雞,韓老頭又想把肉放下說到時加個菜做紅燒肉,林蓁只好威脅他說他要是再這樣客氣的話,以后再做了點心就不請他吃了,韓老頭這才作罷。
林蓁請韓家人吃的是午飯,第二天吃完早餐之后他們一家三口就忙起來了。
叉燒和排骨都要提前烤,除了這兩樣之外,肉菜方面還有燉雞湯里面的整雞。
據說按省城人以往的習慣,湯里的肉在長時間燉煮之后營養都釋出到湯里了,肉是湯渣,都倒掉都不吃的。但是眼下都什么時候了,吃口肉都難,湯里的肉也不能浪費。
后院的青菜有不少都長到可以吃了,素菜有四個,一個是春菜皮蛋,一個干煸花椰菜,一個菠菜豆腐,還有一個百合炒芹菜。
程家這邊是三個大人,韓家那邊是三個大人加兩個孩子。韓家小孫子韓永清七歲,大的那個叫韓元偉,今年十三歲了,已經到半大小子最能吃的時候,多準備一些準沒錯。
排骨和叉燒油由林蓁和秦崝負責,把東西送進烤窯里之后就告一段落了。
雞湯早就燉上了。
程奶奶正在擇菜。
水果是林蓁和秦崝昨天去散步的時候順便在菜站買的番石榴和橘子。
算一算,還缺一個甜品。
這么多人,林蓁準備做一個用料和做法都簡單,能一下子做出大批量的。昨晚她就已經想好了,今天要做的是缽仔糕。
這個做起來非常簡單易操作,而且適合涼吃。
這會忙的差不多了,林蓁就從櫥柜里拿出了粘米粉、澄面,還有她先前自制的椰子粉、黃片糖等等。
因為簡單,林蓁準備多做幾種口味的。