不過程奶奶面對這種前所未聞的食材,還真束手無策。
實在不知如何下手,她只能誠心滿滿地請教韓老頭。
韓老頭雖然不下廚,但是個愛吃的,吃得多了,聽或是問,多少知道些竅門:“蒸蛋吧,特別簡單,但是最經典。先把禾蟲洗干凈……”說到這里他突然想起來,“會洗嗎?”
看著盆里紅黃藍綠青粉紫那貨真價實的五彩斑斕顏色,程奶奶咽了咽唾沫,老老實實搖頭。
他解說了幾句,看程奶奶的表情不像是領悟得很好的樣子,最后決定還是親手帶教,免得程奶奶第一次做哪個步驟沒到位,把好東西糟蹋了。
很快倆人就在廚房里忙活了起來。
先是用孔很小的竹篩,非常輕柔地將容易爆漿的禾蟲用流動水邊沖邊篩,把禾蟲清洗干凈。這個步驟中那種洗刷的力度要拿捏好不容易,全程由韓老頭來操作。
禾蟲洗干凈放進盆里,倒入花生油去泡著。
然后準備配料。泡軟的果皮切碎,剁蒜蓉,然后在盤里磕進雞蛋打勻,將吸飽油的禾蟲以及準備好的果皮和蒜蓉放進去,加入鹽,再撒入少量的胡椒粉和白砂糖,用筷子將這些材料輕輕拌勻。
因為林蓁喜歡芫荽,程奶奶還拿了半棵芫荽切得碎碎的撒在上面,然后下鍋蒸熟。
經過蒸制后的禾蟲多數爆漿跟蛋液融為一體了,再加上吃時都是一舀一勺子,不仔細去分辨都看不到禾蟲的本來面貌。程奶奶看著放下了一半的心,因為林蓁不用像她下午那樣直面生猛的禾蟲那么有沖擊力,應該會接受良好。
晚飯的時候,林蓁果然對于這一道清香鮮美、嫩滑可口的禾蟲蒸蛋青睞有加。
倒是秦崝只舀了一勺子就沒再繼續吃。也不知道是看到了局部后在腦海中架構出了全貌覺得有些刺激,還是像尋常那樣有好東西就想留給他蓁蓁多吃些。
反正程奶奶和林蓁都覺得是第二種。
林蓁還覺得禾蟲蒸蛋可能太過于美味了,以致于肚子里的兩個小家伙迫不及待地想出來、爭取早日能親口吃進嘴里,所以吃完晚飯后歇了會,秦崝正準備扶她去散步時,她肚子發動了……
盡管對于雙胞胎可能沒待夠十個月就會出來有心理準備,但這一刻秦崝還是有些慌了,緊張地抱起林蓁,竟然想直接這樣走著去醫院。
盡管醫院離他們所在的東山街只有兩街之隔,道路距離不超過兩公里,但是這樣抱著去以他的臂力能不能堅持到醫院不說,萬一太過于著急路上跌跌撞撞地摔了怎辦?
好在程奶奶關鍵時刻穩得住,叫秦崝把林蓁先放回沙發上,他趕緊出門到韓家去借三輪車,她則是到樓上準備好的“嬰兒房”去拿裝了嬰兒襁褓和尿布等的生產包。
這時候醫院的生產床位沒那么緊張,林蓁他們早就跟醫院打過招呼了,到醫院之后先送到了兩人間的房間里觀察。
兩個小家伙真是迫不及待,一個多小時之后林蓁就已經被送進了產房。
生產的過程順利得醫生都驚奇,進了產房不到一個小時,包著淺黃色襁褓的程瑾小哥哥和包著淺粉色襁褓的程瑜小妹妹就被護士抱著隔著玻璃跟等在外面的秦崝和程奶奶打招呼了。