實打實地往回運,他們哪里搬得了這么多東西?
讓秦崝帶著孩子在院子玩耍,林蓁當即動手,把那一大桶小魚只分了五六斤出來,蝦也只要了一小半,九肚魚也拿了一半出來。
她一邊清洗著九肚魚,一邊對陳卓爾說:“我給你做個椒鹽九肚魚吧,你吃了覺得好的話以后就可以照著做,應該就不會覺得吃起來惡心了。”
陳卓爾自然是忙不迭地答應。
他給多準備的這些蝦還好些,雖然個頭小,但是直接白灼了,送嘴里直接用牙齒剝,肉不多但勝在鮮甜。
小雜魚一般是指一網下去,網上來很多品種,但是每樣都只有零星數量,所以混在一起買賣。
但是陳卓爾這次所準備的,嚴格來說并不算小雜魚了。林蓁找他時指明要一些不值錢或者平時大家都一般都不會去吃的那種小魚,所以他讓人送來的,這還真是最不值錢的一種——這種魚大概食指大小,肉沒多少,偏偏身上的骨頭很硬。
別說人了,就算把這小魚煮熟了喂豬,也怕豬一不小心被梗到喉嚨。
煮得爛熟到連骨都軟了倒是能給豬吃,但要是真能入口的話,人就吃了,哪里輪到豬。但是這樣的煮法得花很多柴火,柴火的錢比這魚更貴,所以還是算了吧。
一般這種小魚網了上來之后,基本上都當成賣其他魚的搭頭,可就算是這樣不用花錢別人還不愿意要呢!
所以林蓁如果不全部帶走的話,留給陳卓爾也只能扔了。
林蓁想了想:“索性、索性這些東西我也給你做了吧?到時候你留著吃也可以,送人也行。”
陳卓爾聽了眼睛微亮,一個勁點頭:“好啊好啊!”
其實他的心中還閃過了一個念頭。不過見林蓁已經著手忙了起來,他也就不急著說,等到先做了出來更好。
陳卓爾一個人住,平時極少在家里開火。他一般只有睡覺或者林蓁他們過來的時候,才會特地留在院子里等,否則白天他一般都是在外面忙的,三頓飯也是在外面吃的。
不過少開火不等于不開火,他自己很少煮飯,但是有時候村里家人來縣城,也會在院子這邊暫住,得吃飯,所以過日子該有的米以及柴米油鹽,都是齊備的。
林蓁先是查看了一下油。陳卓爾家用的油罐是那種白色塑料。一罐寫著2.5公斤,應該只倒出來一油壺,剩下的看著跟全滿也差不了多少。雖然接下來她要做的雜魚和炸蝦仁需要多些油,但是這么多肯定夠了。
小魚個頭很小,身上的顏色呈半透明,只有背腹交界的正中位置有一道小寬邊的白色。
這么小的魚是沒辦法逐條宰殺清理的,而且這種小魚吃的基本上是海藻,也不臟,所以林蓁只是用清水洗過幾遍,就撈起來瀝水了。
至于留給陳卓爾的蝦,看著得有三四斤,不過一個個地剝蝦仁林蓁可不耐煩全部都給剝了,她只剝了大半斤就收手。
這種這么費手的事,她教交個開頭算了,剩下的讓他到時候自己有空了慢慢搞。小魚瀝水還是要段時間,林蓁先把今天中午就要吃的椒鹽九肚魚給做了。