老火湯需要的時間長,趕不上午飯吃了,林蓁就用炒苦瓜剩的咸蛋清再加兩個咸蛋,簡單滾了個咸蛋節瓜湯先喝著。
在飯桌上,本來話很少、多半時間都在看孩子的何旭光一反常態,看著林蓁的目光火熱得很,嘴里還不斷冒出恭維的話:
“朵姐,你太厲害了,蒸魚都能做得這么好吃!又鮮又甜,一點都不腥!”
“這糖醋排骨我太喜歡了!”
“蒸排骨也好香,愛了愛了!”
“蒸水蛋是怎么做到這么嫩滑的,我媽蒸的都是小孔,吃起來可糙了……”
“苦瓜還能這么炒……”
……
聒噪得連親媽都嫌,莫梅蘭夾了一塊絲瓜想塞住他的嘴,結果他幾下嚼咽了,又追著林蓁問:“我決定了,以后要常常來你家蹭飯!”
秦崝由不動聲色地用眼神瞟他、瞥他,到直直地瞪他,再到剜他,何旭光居然毫無所覺,注意力都在林蓁那里了。
何勵昌在旁邊都替自己小兒子擔心,擔心他如果真的常跑過來蹭飯,秦崝會不會給他下個藥什么的。
他給兒子使眼色,想讓他稍微收斂點,別惹愛吃醋的醋壇子,結果他一臉天真地反問:“爸,你眼睛怎么抽筋了?”
飯后歇了大半個小時,聊了會天,何勵昌一家就準備回去了。
林蓁讓他們等等:“湯煲好了,你們帶回去晚飯時喝。”
說著拿了個雙耳大搪瓷缸來,把剛煲好的湯盛進去。
何勵昌他們帶來的那兩塊豬腱子林蓁也給煮了,配了淮山、蓮子、茨實、薏米、百合、沙參、玉竹等等清熱健脾、祛濕去燥的材料一起煲了當地俗稱的清補涼湯,很適合這個季節喝。
“這個清補涼光是聞這味就知道煲得比我媽煲的好!”何旭光都快成林蓁吹了。
莫梅蘭在旁邊翻白眼:“你這臭小子!”看看秦崝那小眼神,再一個勁往人家媳婦跟前湊人家要揍你了啊喂!
把何旭光扒拉開,莫梅蘭湊近了嗅嗅,點頭,“味道的確是比我煲的好。你煲湯的時候步驟我看了,跟我的差不多,一定是配比的問題。阿朵你這樣是怎么配的能告訴我嗎?”
“沒問題啊。”林蓁把那張寫著冬瓜茶做法的紙要回來,在上面添了清補湯的方子。
莫梅蘭接過來小心翼翼地折好,特意裝進何勵昌帶有蓋簾的上衣口袋里,還叮囑他:“回去的途中注意著點,別給我弄丟嘍!”
等林蓁寫方子的過程中,湯也涼得差不多了,雖然還有點溫熱,但是直接用手托捧著也不燙,何家六口才告別出了門。