暗香抿著純,她身旁的女下屬問:“萬福金安這道菜,要等多久。”
“十五分鐘,很快。”
蘇妍西留下丹素繼續招呼她們,到了廚房,蘇妍西放心不下,抄手上灶臺,做起了萬福金安。
由兩個雞蛋組成,先將一個雞蛋打碎殼入到鍋中的燙油里,溫火煎至起一層薄薄的熟香,再將它下面多的一點油掀起淋在鍋內的周圍。
再打碎另一個雞蛋,攪碎均勻撒在鍋里的雞蛋旁邊,一圈走一圈,最后把鹽撒些在上面,讓鹽味兒入雞蛋里,口感鮮美有滋有味兒。
再放些糖和青椒沫沫,比鹽味兒多一點,份量掌管好。最后拿鍋鏟把外圍的雞蛋推成花瓣形狀,加些醬油,輕輕翻炒,撒一把蔥花起鍋。
廚房里其他人直流口水,蘇總裁做的菜美到他們心間,外面的客人有口福了。
“蘇總裁,我們也想學這道菜。”
蘇妍西喊來一個配菜員端走菜盤,外間的店小二迎面走來,接走了萬福金安。
“你們呢,把廚房收拾整潔,務必做到整齊有度。”
她的領者風范,感染著廚房里的每一個人。
“好,蘇總裁請放心。”不約而同的聲音。
暗喜對著她的女下屬使眼色,女下屬品著無可挑剔的菜美味,環視一周,小聲道:“主子,我們真的要這么做嗎?”
“說不定這家店鋪就是皇帝擔憂的細作所開。”暗喜刻意把蘇妍西和細作搭邊兒。
女下屬凌厲地眼神,向走過來的店小二怒言:“什么萬福金安?就是雞蛋一盤,打著有學識欺負我們這些粗人!”
“請問是口味兒不合二位的心意,還是對萬福金安這道菜的名字有爭議?”
女下屬坐下來,看著身旁的暗喜。
“若是有爭議,我可以請店里的總經理,來為你們解答。”
暗喜打碎桌上的盤子,“解答?解答什么?你的菜已經嚴重的影響了我的食味,你是讓我們餓著肚子聽你啰嗦?”
“你好,請問有要幫助的嗎?”看在丹素美麗的迎賓態度上,女下屬不好意思地笑笑。
“我們店的菜口味獨特,有些人吃的習慣,也有些人吃不習慣。丹素想說的是,不要為了不適應新的食物口味,就錯過了以后你們跟美食的緣分。”
“你是說我們不識好歹,以后別再來店里做客?”
蘇妍西從廚房到來,店小二走到她身邊,“有人來店里鬧事。”眼睛是對著暗喜她們。
丹素還是客客氣氣地說:“我真的沒有這個意思,你們要是不滿意可以換道菜試試。”
“還試什么?一道菜就很難吃了,你們店里其他菜會比招牌菜還好嗎?”
女下屬扯了扯暗香的衣袖,蘇妍西冷笑,“我當是誰呢!”
暗香甚為得意,“怎么,萬福金安里的菜不好吃,還不允許客人說實話了?”
蘇妍西走過去,將桌上碎碟子里的花式雞蛋,放入口中,“不油不膩,辣而不快(微辣),帶著微微的醬香,是你去別家吃不到的口味。”