站在一旁的蘇燦突然站了出來,用筷子夾起一只龍蝦,一手剝掉龍蝦的頭,一手用筷子將龍蝦放進嘴里。
這蘇燦的嘴巴相當靈活,滋溜一聲,就將龍蝦肉從殼里吸了出來,當再張開嘴的時候,筷子里夾出來的,就只剩下一個空的龍蝦殼了。
要是二娘站在這里,恐怕立即就要羞紅了臉。
......
“爹,我沒騙你吧。”蘇繡兒笑著說道。
“嗯~~真的不錯,味道好極了!這肉有一股說不出來的清鮮,而且非常有嚼勁,與小龍蝦的肉質相比,豬肉太腥,羊肉太膻,牛肉太老,雞肉太松,只有這小龍蝦,兼具了各種肉類之所長,怪不得稱之為龍蝦呢!”
見蘇燦都贊不絕口,那些廚師們也紛紛動起了筷子。
“蘇老爺都說好吃,那一定不會假。”
“真有那么好吃嗎,我也來嘗嘗看。”
伴隨著咀嚼和吞咽,很多廚師都眼睛一亮,接著紛紛夾起了第二只、第三只。
很快,廚師們開始了對小龍蝦的瘋搶!
林易和蘇繡兒對視一眼,均看出了對方的喜悅。
能讓廚師們瘋搶,一旦真正上了飯館的餐桌,那還不搶瘋了呀!
一位廚師吃完,忍不住砸了咂嘴,向林易問道:“林師傅,這道小龍蝦要怎么做呀?”
這時蘇燦說道:“這就是我請各位師傅來的原因,就是跟這位林師傅一起,學習這些小龍蝦的烹飪方式,從明日開始,咱們蘇家的各大飯館,便開始主推這道菜,請各位師傅務必盡心學習!”
“沒問題,我覺得這道菜一定能成為爆款!”
“主要是我自己也想學來燒著吃。”
“那就快點兒開始吧,我都等不及啦!”
蘇燦微笑著向林易說道:“那林師傅,咱們現在就開始吧。”
林易倒是不慌不忙的說道:“先不著急,我先問問各位師傅,哪位最擅長制作佐料啊?”
......
用著大廚調配出來的佐料,林易所制作的各種口味的小龍蝦,味道再次大幅提升!
在場的任何人吃了,都先是驚訝的說不出話來,緊接著則是贊不絕口!
十三香、麻辣、蒜泥、清水統統做出了最佳口味,甚至在一些大廚的幫助下,林易將蛋黃、椒鹽、干煸等口味也做了出來。
這些大廚們本身就是精通廚藝的大師傅,看了一遍烹飪步驟便學會了,做出來的小龍蝦直接具備了上桌的水平。
不到半天時間,林易烹飪小龍蝦的水平就在這些大廚中不值一提了。
為了滿足大廚們對小龍蝦的烹飪學習,蘇府準備的二十桶小龍蝦,很快就被制成了各種口味的美食。
一眾人將做好的小龍蝦就地正法。
沒有一只小龍蝦能逃出蘇府的膳房。
蘇繡兒摸著自己滾圓的小肚子,愁眉道:“哎呀,怎么吃了這么多,我要胖了...”
林易聽了連忙安慰道:“繡兒放心,不會胖的,這小龍蝦含有豐富的蛋白質和氨基酸,但肉質含有的脂肪卻非常少,所以就算吃很多,也不會輕易的長胖。”
“真的嗎,林大哥,你可不要騙繡兒呀。”
林易嘿嘿一笑,悄聲說道:“林大哥當然不會騙繡兒啦,而且呀,胖點兒挺好的,男人其實都喜歡稍微豐滿一點兒的女人。”
“為什么?”蘇繡兒撲閃著大眼睛問道。
“舒服呀。”
......
當天,壽霖城的街道上,蘇府的家丁們一趟趟的往返城內和郊區。
一車車小龍蝦被從水田里捕獲,送往蘇家在壽霖城各處的飯館。
第二天一早,這些小龍蝦就會作為主推的新菜式,出現在壽霖城許多飯館的餐桌上。
各家廚師紛紛摩拳擦掌,等待著第二天飯店開張。
......
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