當何雨柱和韓春明快到四合院的時候，何雨柱便見院門口有一個梳著大背頭，穿著絨短褂，手里領著一個黑色提溜的老者在來回踱步。
韓春明指著那個老者向何雨柱介紹道：“師父，那位也是我的師父，自稱九門提……”
何雨柱伸手制止了韓春明的介紹，上前招呼道：“關老爺子大駕光臨，有失遠迎啊！！”
“別介！”關老爺子抬手制止了何雨柱道，“要不是我乖徒弟非得拜你為師，我九門提督才不來呢。”
“是是是。”何雨柱賠笑道，“那您老賞光，咱屋里坐會兒？”
“哼！”關老爺子傲嬌的把袖子一甩便大步走進了四合院。
原來在何雨柱一見到九門提督的時候，腦海中突然竄出了一段影視劇里面沒有的記憶。
當年傻柱的父親何大清跟個女人跑之前，不知道從哪里搞來了一件光武年間的血沁古玉，而那個時候九門提督也剛開門收古董沒多久，所以就給高價收了。
結果當關老爺子把這個玉石給他老爹看的時候，差點沒把他的皮給拔了。
可憐的關老爺子當年吃了才疏學淺的虧，被父親一頓愛的摩擦后，他知道了古玉的造假方法。
當憤恨的關老爺子提刀殺到的時候，何大清已經卷著錢，丟下了傻柱與何雨水，跟他心愛的女人私奔了……
這件事情也在四合院里鬧得沸沸揚揚，后來三位大爺和關老爺子還一起翻遍四九城也沒有找到何大清，就只能不了了之了。
在關老爺子走進四合院的時候，望著眼前依然如故的院子，他不禁再次回想起那一生中唯一一次打眼的場景。
“你老爹還沒回來？”關老爺子背著手問道。
“沒。”何雨柱干脆的說道，“人影都找不見，估計失蹤了吧。”
關老爺子突然轉身，炯炯有神的眼睛盯著何雨柱道：“你憑什么讓春明十年之內考上特級廚師？”
“憑什么？”只聽何雨柱自信的說道，“就憑我叫何—雨—柱！”
看著何雨柱自信的樣子，關老爺子冷不丁的出聲打擊道：“你老爹除了一手譚家菜，他還會個屁！”
何雨柱也不生氣，用鑰匙打開房門，做出一個請的動作道：“咱說不多說，手底下見真章！請！”
九門提督背著手，邁步走進了房間。
這房間早在昨天韓春明走的時候便已經收拾妥當，將側房給改成了專門的用來教學的廚房。
至于妹妹何雨水，他于昨天和聾老太太說過了，讓她們奶孫兩個住一起，也好讓雨水隨時照看著老人家。
房間的四周整整齊齊的擺放了一些簡單易存的食材。
而房間的中央卻是由兩張八仙桌拼成的桌案，桌案上只有一塊二十公分厚的切菜墩和一盆放著洗干凈了的土豆。
“菜講究色香味俱全，這個色就是菜的外觀要優美，讓人有食欲。”何雨柱說完便抄起一顆土豆放在菜墩上，“所以廚師的第一個基本功是切墩。”
當當當！
何雨柱手里的刀在菜墩上上下飛舞，速度之快令人咋舌，土豆也已肉眼可見的速度變成一張張薄片。
改刀以后，何雨柱的速度再次加快，一顆土豆從一個整體變成條條細絲一共不超過十秒鐘。