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          333、川菜(1 / 1)

          “晚上想吃什么?家鄉菜?粵菜?閩菜?湘菜?川菜?天南地北的我都會做。”周兮兮吹起牛皮。

          “川菜什么樣的?”周曉哲好奇的問。

          “就不正宗的樣兒,正宗的得去蜀地吃哈哈哈。”周兮兮剛打完嘴炮就打臉了。

          “那吃不正宗的川菜吧。”周浜言也挺好奇的。

          “……行吧,跟我買菜去。”

          周兮兮示意周浜言出門,又將周曉哲獨自留在家里,結果剛走到門口就碰到了送貨來的呂三,他拉了半車的水果和半車的鮮花過來。

          “我來搬,你們去買菜吧。”呂三說著就把一籃籃的柚子往下搬,還有周兮兮指定要的洛神花、地雷花。

          “我來幫忙。”周曉哲找到事做,趕緊出來抬東西。

          周浜言左拐右拐的帶著女朋友來到一戶人家門前。

          他們之前都是直接從頁面里拿貨的,后來呂三來了海市,兩人才開始尋找附近的貨源,通過蔡家寶的介紹,認識了這戶地下作坊,價格比外面賣的貴多了。

          “許嬸,今天還有肉嗎?”周兮兮跟著走進屋子,知道今天應該是有東西的,不然在門口就會被告知了。

          “老趙這兩天進了一頭牛,價格會比較貴,你看看想要哪個部位。”

          周兮兮跟著女人進屋,看到了分裝在各大冰桶里的牛肉,詢問價格后覺得有點貴,就意思性的買了五斤腹脅和后腿部的肉,打算吃兩頓。

          付好錢后兩人來到無人的巷子,挑起晚上要用的食材。

          “來兩只牛蛙、鼻筋,就先這些吧。”周兮兮拿的量不多,就夠霍霍一頓的。

          “什么是鼻筋?”周浜言還沒吃過這個部位。

          “豬的鼻筋,可貴了。”周兮兮指著鼻子說,她也就吃過兩次,還是超市某天突然更新出的新產品,只買了幾份就下架了,把她悔的不行。

          “……要不換個菜系?”周浜言有點想象無能。

          “都說好的怎么能換。”周兮兮不理會男朋友的抗拒,打算做出美味來打臉。

          沒有話語權的周浜言只能帶人回家了。

          “讓我看看你們買了什么?”呂三湊過來查看,他知道兩人通過蔡家寶的牽線,認識了一位賣肉的朋友,具體是哪家不清楚,他自身也認識干這行的人,不過不是這個區域的。

          “今天有大半頭牛,我們就買了些牛肉。”周兮兮打開籃子給他看。

          “這是鼻筋嗎?”呂三眼睛毒辣的認出了牛肉旁的品種。

          周兮兮挑了挑眉給他點了個贊。

          “鼻子上的筋嗎?”周曉哲不確定的問。

          “bingo~”

          因為一頭豬身上只有兩條鼻筋,可以說是豬身上最好吃,也是最貴的一個部位了。

          “那我做飯去了~”

          周兮兮先將廚房里有的配菜配料切好,除了肉類不好存放,廚房里耐放的蔬菜、配料還是很豐富的。

          就著三份肉,周兮兮做了干煸牛肉條、火爆鼻筋、泡椒牛蛙、虎皮辣椒和水煮牛肉。

          味道非常的重口,也不知道有沒有饞哭隔壁的鄰居,反正她自己是被辣紅了眼。

          五碗菜出鍋,米飯也蒸熟了。

          “今天趕上好時機了,聞著我就餓不行了。”呂三咽著口水說。

          果不其然,幾道菜吃的他頭都抬不起來,最后吃飽了才開始說話:“這個牛肉太絕了,兮兮啊,我們關系這么好,給我均點肉唄。”

          “行啊,還剩兩斤,給你分一斤。”周兮兮爽快地答應了。

          “這個豬鼻筋的口感比毛肚要脆嫩,比板筋要勁道,那個人家還有貨嗎?”呂三惦記完牛肉,惦記起鼻筋。

          “沒了,一頭豬也就這么點筋,都被你吃了。”周兮兮騙起人來。

          “也是,那我下次找找門路買點。”呂三還熱情地說下次給周兮兮送。

          “那再好不過啦~”儲物間里只剩一份的量了,她也確實沒吃過癮。

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