等沈聽瀾拿起鍋鏟的時候,幾個丫鬟自發的安靜下來。
都在沈聽瀾身邊伺候那么長時間了,她們知道什么時候能胡鬧,什么時候要保持安靜。
就連冬雪,動作也都變得小心翼翼起來。
炒三鮮,說起來并不是什么高雅的菜式,反倒是家常菜中的家常菜。不過有時候,最考驗廚師技藝的不是名菜,而就是這種家常菜。
燒油、三鮮下鍋。
顛足大幾十下鍋,將三鮮的氣都炒出來,色也給炒出來,才一勺下去舀起,裝盤品嘗。
“試試。”沈聽瀾示意幾個丫鬟。
沈思思她們跟在沈聽瀾身邊,著實是吃了不少美食佳肴,但這道炒三鮮仍是勝過了從前她們所吃的大部分。
“好吃。”冬雪道。
秋月和沈思思也跟著點頭。
沈聽瀾自己嘗了一口,搖著頭放下筷子,“思思,再幫我備一份食材,我要再炒一鍋。”她自己則是夾起一根胡蘿卜絲,心無旁騖的思考起來。
這份炒三鮮的確還算不錯,但是和春香齋里的炒三鮮相比,就是小巫見大巫了。
到底是哪兒做得不夠好?
在腦海里將方才炒菜的過程復盤了好幾遍,沈聽瀾記下幾個興許還能改進的點,又拿起了鍋鏟。
第二遍……
第三遍……
……
第不知道多少遍……
冬雪打了個嗝,看著長桌上都快擺不下的無數盤炒三鮮,欲哭無淚:“夫人,我們要吃不下了。”真吃不下了。
她們連午膳都可以省下了!
“小姐,先休息休息吧。”沈思思也跟著勸說沈聽瀾,“廚房里備好的食材也快要被用完了。”要知道,炒三鮮用的都是常見的食材,后廚中備著三天的量,這不到三個時辰,已經要被沈聽瀾揮霍一空了。
沈思思倒不心疼這些食材,但是她心疼沈聽瀾。
顛了那么久的鍋,沈思思都怕沈聽瀾的手廢掉。只是沈聽瀾一旦認真做起事情來,就輕易不會終止,她們之前也勸過不少次。
沒有一次沈聽瀾是聽的。
如何處理這些多余的炒三鮮?秋月想了許久,倒是想出一個不錯的辦法來,她喊著冬雪和沈思思說悄悄話:“我和冬雪把這些菜送給府中的人分吃了,思思你去找爺過來。”
恐怕也就只有白遠濯,能讓沈聽瀾停下了。
三人互相點點頭,分頭行動起來。
而沈聽瀾,將最后一份食材也霍霍完,仍舊沒得到自己想要的味道。她喊了沈思思幾人,都沒有回應。抱著最后一盤炒三鮮,沈聽瀾坐在廚房的臺階上,往嘴里喂了一口,漫不經心的看著后廚庭院。
腦中想的還是炒三鮮哪里出了問題。
“已經嘗試過那么多種辦法了,怎么還是不行。”沈聽瀾咬住下嘴唇左右拉扯,糾結的自言自語。
身前突然被大片陰影罩住。
沈聽瀾抬頭一看,竟是白遠濯過來了。
“爺怎么到這兒來了?”沈聽瀾下意識的往邊上讓了讓,想給白遠濯一個位置。可她行動到一半,突然想起她席地而坐,白遠濯未必愿意。