以前在涇原營田時，總體情況是地廣人稀，也即是唐書或律令當中經常提及的“寬鄉”，人少，荒田多，故而當務之急是招募人力墾荒，經營耕作方式當然要以粗放式為主，以鋪量取勝。所以高岳在百里城時，推廣的是“套種法”，就是將土地分為兩塊，一塊種冬麥，一塊種粟米，間種豆類、蕎麥，圖的就是廣種多收。
可在梁州興元府，情況發生了較大變化，漢中地區的數個縣，人口遠比西北密集，原本有完備水利的田地，已被民田、職田，和其他的一些田產占取殆盡，想要搞軍屯，便只能從鹽堿化的荒田比如山河堰、赤崖關，或從偏遠些的地帶，如洋州的月河谷，及勉縣的黃沙河入手，田地規模定要精打細算，由“寬鄉”變為了“窄鄉”，營田方式自然也會發生較大變化，那即是要稻麥“復種”。
復種，就是按照農作物生長、收獲的不同季節區分，在同一塊田地上輪流種兩茬（乃至三茬）不同的作物，比如稻谷和小麥。
這樣就能用有限的土地，獲取最大額度的收益。
不過稻谷也有不同的種類，播種的時期更是可分為早中晚三類，經過理論和實踐經驗的雙重確認，明玄法師告訴過高岳：在興元府稻麥混種，早稻和中稻的生產周期都和冬麥相沖突，故而以晚稻和冬麥一年兩熟最為合宜。
當然高岳現在也知道，古代的早稻、晚稻，其實和現代語境下的早稻、晚稻是不同的。現代語境的早稻和晚稻，更多是以生長周期來區分的，短的即叫早稻（90—150天），長的即叫晚稻（180—200天）；而古代則更多以播種時節來區分，種的早就是早稻，種的遲便是晚稻。
故而興元府的白草軍出征時，州兵、白草軍家屬等已開始于去年的九、十月霜降時分，于山河堰、赤崖關退潮的地界上播種冬小麥的種子，按照部分農書所言，八月當種小麥，可明玄法師卻說漢中屬于江漢地帶，冬季偏暖，若下種小麥太早，則會遭遇“地蠶”而使小麥過早瘋狂生長，毀掉來年的收成，所以種麥宜往后推遲一月左右。
來年五月后，小麥成熟后便可收割，麥收前便開始浸稻種，麥收同時急忙復種晚稻，至于四五個月后，晚稻成熟后，即可再種冬小麥，周而復始，是為稻麥混種兩熟。
另外如此安排，高岳和明玄法師還有番苦心在內，就是可有效“避稅”。
什么，種田也能避稅嗎？
沒錯，且聽高少尹娓娓道來：
我唐的兩稅法是這樣的，夏收兩稅錢，秋收斛斗米，后者恰好完美地覆蓋住了晚稻的成熟期、也即是說，高岳在興元府的軍屯，只需要按照規定，在秋季結束前，交納三成的晚稻米入倉，充兩稅斛斗米送到京師即可，此外還要交納轄境職田里的三分一米糧送到京師御史臺別貯（個中原因隨后再說），其余的除去身家別支米外，都可收入興元府的赤崖倉當中儲備。
那么軍屯里再種的冬麥，就完美避開了朝廷收取斛斗米的日期，故而高岳在興元府親筆寫的《勸府內全境兵民種麥牒文》里稱的那樣，種麥子的話，朝廷和官府“不收其賦，不責其租，一石也好，十石也罷，盡歸己有，民得全利”，這便是種麥可以避稅的由來。
這點比先前在涇原營田還要強，那時因營田是朝廷度支司主持的，不管種的是啥，都要交固定比例給度支司巡院。而興元府所在的山南西道，和其他方鎮相同，將所得分為三品，出去上供的那品要給朝廷外，其他的全歸軍府（興元府如今也算個小型幕府）、州郡支配。這樣開拓的利益越大，自己所得就越多。