提起北京東來順，不止京城人知道乃至全國無人不知無人不曉，都知道是吃涮羊肉的地方。
他的創始人是位名叫丁德山的回民，1903年他在東安市場里擺攤出售羊肉雜面和蕎麥面切糕，以后又增添了貼餅子和粥。
由于生意日漸興隆，便取“來自京東，一切順利”的意思，正式掛起東來順粥攤的招牌，直到后來增加了刷羊肉便改名‘東來順飯莊’沿用至今。
也正是因為如此，東來順的價格也是水漲船高，不是一般老百姓能承受的起的，能來這里吃飯的非富即貴。
現在的東來順是公私合營，東來順傳人負責技術而管理則由公家派來的經理負責。
經理姓錢，是位中年大胖子，在這個時代能吃的這么胖，也就是在飯館能做到。
此刻雖然已過晚飯高峰時段，但他依然滿面出風的站在店門口像一個門童，油光粉面的臉上嵌著兩顆綠豆大小的眼睛，賊溜溜的掃過任何一個門前經過的行人。
來這里吃飯的人沒有普通人，當然也不會想普通人那樣按點上下班按點吃飯，更重要的是李經理今天的左眼一直在跳，這可是能遇到喜事的征兆啊。
果然李經理料事如神，不多時遠處一輛212吉普車和一輛上海牌小轎車，一前一后的朝東來順駛來。
李經理雖然眼睛小但是聚光，他距離老遠就認出的吉普車的車牌是分局孫局長的專車，臉上頓時笑的更加燦爛，將領導們的車牌爛熟于胸這可是李經理的獨門絕技。
沒等吉普車在門前停穩，李經理已經迫不及待的迎上來抓住了車把手，就在車剛一停穩的同時打開了車門：“孫局長大駕光臨，歡迎歡迎，您可是有一段日子沒來店里了，您可真是有福之人，最近店里剛來了幾個手藝非常好的廚子，一會讓他們給您做幾道拿手菜。”
旁人聽來會認為李經理跟孫局長肯定是熟人，可是孫局長根本沒在意熱情洋溢的李經理，只是朝著李經理敷衍的一點頭算是打過招呼，便急匆匆奔向后面的小轎車。
轎車上陳秘書陪同寧教授下車，此時的寧教授又恢復了北大大學者的風采，顯得那么有涵養彬彬有禮。
而何雨柱最后在另一側車門下車，靜靜的跟在三人的身后，他當然明白這三個人的分量，自己能以一個廚子的身份得到這位的認可，同他們以平等身份坐在一起吃飯，已經是常人不敢想，此刻保持低調是他最佳選擇。
李經理看到孫局對寧教授的態度和寧教授的風采，立刻斷定這肯定是位大領導，他不敢隨意靠上前打招呼，那樣會惹得大領導反感。
他一路小跑到飯店大門前，趕走準備開門的服務員，親自上陣把對開的玻璃門全部打開，笑盈盈的對著寧教授、孫局長和陳秘書行注目禮。
寧教授優雅的朝著李經理微笑點頭，這讓李經理如沐春風，看來這左眼跳財是真的。
李經理正要關門，這時候發現了跟在最后的何雨柱：“你是領導的隨從吧，請跟我這邊來。”