方華穩穩的托著盤子,另只手捏了一些鹽,均勻的撒在了上面。
就跟火山上鋪蓋了一層薄薄的雪花,
不過那些雪花很快就融化了。
“齊先生,來嘗嘗我的花生米。”方華把目光看向了齊先生。
然后又對著歐陽一一笑了笑,示意她也過來嘗嘗。
齊先生帶著驚愕的目光走到方華跟前,拿起擺放在桌子上的筷子,小心翼翼的夾了一粒,他確實很小心,因為他怕把方華的“火山”給弄倒了。
歐陽一一也很小心,看著那擺放整齊的花生米,嘖嘖稱奇,根本不需要任何的點綴,花生米本身就做到了如此的美感。
果然是食物的美感源于食物,刻意的點綴顯得太膚淺了,這才叫真正的藝術。
人家也沒有刻意的去擺造型,用最簡單的方式做出最好看的菜,這絕對是高手……
花生米入口略有些燙。
輕輕一嚼,并沒有晾干的花生米,帶著一點點的軟,嘎呲……似有一股油從花生米內部蹦出,一股只屬于花生米的獨特香味頓時就彌漫了嘴巴。
齊先生和歐陽一一,同時感覺。
跟他們炸出來的花生米味道完全不一樣。
這花生米一切都恰到好處,炸的沒有絲毫的生味,更沒有炸過的那種糊焦味。
當然了花生米,放涼最好吃。
三個評委也分別吃了一粒,感覺和一般的花生米不一樣,但就是說不出來哪不一樣,燙燙的香香的……
方華示意他們五人漱漱口。
然后分別讓他們再嘗一粒。
這一次,花生米的溫度降低了,沒有燙嘴的感覺,一種柔和的溫度和香氣完美的融合在一起,跟剛才的那一粒有了明顯的變化。
方華讓他們再次漱口,繼續嘗。
這一次,花生米熱度又減少……
口感和剛才又有了明顯的變化,此時的香味仿佛是藏在花生米中,經過咀嚼才會一點點的散發出來,而不是一下子在口中迸發,并且花生米已經開始變脆。
他們幾個都是特別懂菜的,對各系菜的味道都了如指掌。
可以說是嘗慣山珍海味的人。
今天這個花生米……
口感太有層次感了。
很快的,花生米變涼。
這次放入口中,輕輕一嚼。
咯嘣……
仿佛聽到了聲音一般,一嚼之下直接在口中炸開了。
不是味道炸開了,而是花生米直接炸開了。
太脆了,絕對的又酥又脆……
齊先生五人臉上的表情逐漸的豐富起來。
花生米還可以炸的這么酥?
這是花生米嗎?
一個評委甚至忍不住的想把嘴里的花生米再吐出來放在手中看一看到底是不是花生米。
花生米怎么可以這么酥這么脆……
臺上的幾個人吃了一粒又一粒。
臺下的觀眾早就有人坐不住了。