“我就先進去準備自己的東西了啊,你們先自己琢磨琢磨一會兒,有些什么不懂的就先自己幾個探討一會兒,一個時辰后,我再出來!”
和外邊的那幾個人說完了之后,肖米米就進了那個做了很多的烤爐的那個房間,輕輕的關上了門。
小月牙因為這是她第一次吃到了燒烤,那嘴里現在是饞的很,就跟在了外邊院子里烤肉的廚子們一旁,沒有跟著肖米米一起進烤爐房。
外邊那是一直乒乒乓乓的響,一群男人們在不斷的因為自己做出來的燒烤而激動的嗷嗷直叫喚,又一邊為自己烤出來的肉串沒有肖米米的好吃而苦惱糾結不已。
但是其實這些聲響都影響不了烤爐房里已經沉下了心來的肖米米。
自己那個遠在二十一世紀的遙遠的世界里,她的那個如同親爺爺一般照顧培養她的師傅曾經還因為她過度依賴于環境的好壞變化而焦躁不已而特意給她進行過很長時間的一段特別的訓練。
所以她才能夠這般無視于周遭的環境好壞而專心致志的沉下心來投身于自己灶臺上的工作來,這也是為什么當時她在在深山里的時候,即使身旁有兩頭大老虎和野狼的左右圍擊,她依舊能夠心無旁騖的煮出一鍋很好吃很成熟的肉來。
把今天早上她在街上買到的食材都整整齊齊的擺放到了一個大大的桌面上,再從“神廚秘境”里拿出了好些在這個物資稍顯匱乏的年代里她一時半會也沒找到的一些東西也擺上了桌子。
桌子上現在是已經擺放了許多的碗、食材、以及各式各樣自己各種接下來需要用到的一些工具。
幸虧肖米米提前就預感到了可能會出現這種情況,所以她當初在店鋪里面定制桌子的時候還是特意訂的了一張很大的桌子,她喜歡放開手來做自己喜歡的事情,不喜歡束手束腳的感覺。
從桌子的一旁拿起了自己的新圍裙,好好的系在了自己的身上,然后挽起了自己的兩只袖子。
從擺放在角落邊上大大的水缸里面舀了一瓢的清水出來走到了水槽的那邊,先把自己的手好好的給洗了個干凈。
洗完了手之后,就正式開始了。
先從布袋子里邊取出了十幾枚的上好雞蛋,然后把雞蛋的蛋清和蛋黃一個個的分離開來,分別放進了兩個干凈的容器里邊。
拿起從“神廚秘境”里面拿出來的鮮牛奶給倒進了那個裝有蛋黃的那個大碗里面。
再用手動打蛋器把牛奶和蛋黃給攪拌均勻好,等到把兩者給攪拌到顏色均勻細膩的時候,拿起一旁的面粉經過一定的處理后倒了進去。
用打蛋器快速的在碗里面劃著“Z”字形樣,等到它形成了面糊了之后再放到一旁備用。
接下來她就要開始處理閑置在邊上的蛋清了,在裝有蛋清的那個碗里面加上了適量的白砂糖后,就用打蛋器把蛋清打發到提起打蛋器的時候在頭上可以看到一個直立短小的倒三角形的程度,處理蛋清的這一部分,也處理好了。
把蛋清和蛋黃的這兩碗一起倒進了一個小鍋里,依照一定的手法把兩者很好的混合好之后再輕輕的往桌子上平砸了幾下,鍋子震動了幾下,把蛋糕糊給震平了,里邊的大氣泡也震出來了。
接下來就是烤了。把裝有蛋糕糊的鍋端進了烤爐里邊后,拉上了當做門的木板擋在外邊。在烤爐的下邊點燃了木炭,這樣就可以靜靜的等著蛋糕的烘烤成型了。
在等待的這一段不短時間里,肖米米可不想就這樣閑著,仔細的想了想,又從“神廚秘境”里邊取了幾只大肥雞出來,然后迅速的把這幾只雞都給處理好了。
經過來了一番的腌制后,把這幾只雞用好幾個盤子裝著然后全部都端進了烤爐里,蓋上了木板,點燃了木炭。
躺在一把椅子上,肖米米稍微的休息了一會兒,喝了一大口的冰飲料,肖米米又起來了,她打算開始制作奶油了。
這做蛋糕,做出來沒有那奶油可怎么行啊。
又在碗里打了好幾個雞蛋,把蛋清和蛋黃分離開來。在裝有蛋清的那個碗里面加入了幾勺的白砂糖開始攪拌著。
等攪拌到碗里面的白砂糖完全融化了之后,再用剛剛的用過的那個打蛋器開始高速打發著蛋清。
等蛋清打發到了一定的程度,少量多次的又添加了黃油繼續打發著,不一會兒,好吃又細膩的奶油就做好了。