古代江西，真是要種麥子的。
如《建昌府志》記載：“麥，十月種，四月收。”
清朝中后期，江西的南部、東北部，雙季稻和三季稻推廣成功。
但江西其他地方，由于水熱條件不足，只能搞多熟制種植——冬小麥和晚稻連種，或者蕎麥、油菜、豆子和晚稻連種。
趙瀚此刻就在接待一個儒商，本來做生意路過永陽鎮，見此地反賊非常重視農業，于是主動跑來獻計獻策。
此人名叫李鳳來，雖是秀才出身，說起種地卻頭頭是道：“這稻子可以遲種，等麥子收獲之后，再把晚稻種下去。同一塊田，一年可收兩次主糧。”
“早稻和晚稻，除了栽種時間，還有哪些不同？”趙瀚問道。
李鳳來解釋說：“早稻三四個月就能成熟，晚稻的成熟時間更長。越晚播種，就越長得慢，短則四五個月，長則需要半年時間。”
“總鎮！”
突然有秘書敲門。
趙瀚皺眉頭道：“說。”
秘書回答：“廬陵知縣求見。”
嗯？
趙瀚以為自己聽錯了，隨即差點笑出聲來，說道：“請他進來。”
王調鼎被請進辦公室，拱手道：“鄙人廬陵知縣王調鼎，見過趙先生。”
趙瀚拱手見禮，說道：“請坐，稍等。”
李鳳來也起身見禮道：“南昌府秀才李鳳來，見過王知縣。”
然后，王調鼎就被晾在那兒。
李鳳來繼續說道：“若要種植晚稻，普通的稻種不行，必須是以‘番粳’為種。農民伺候晚稻，與早稻大致相同，但也有一些細微差異。個中區別，我可寫下來，趙先生令人試種便成。”
“廬陵縣適合種晚稻嗎？”趙瀚疑惑道。
李鳳來說：“我也不知，但贛南多地遍種晚稻，南康、饒州二府也多晚稻。可麥稻連種，可蕎稻連種，可豆稻連種，可油稻連種，一年二熟，收糧倍矣。”
趙瀚拱手道：“如此便請李先生，送來一些番粳種子，我讓人在自家田畝進行試種。”
“包在我身上。”李鳳來笑道。
作為一個商人，自然不可能無事獻殷勤。
李鳳來獻計獻策，無非是想購買趙瀚的糧食。也不說壓價，市場價購買即可，主要運到江浙一帶售賣。
這是長期的大宗生意，只要跟趙瀚搞好關系，今后每年都能在此收糧。
李鳳來又說：“那些山地、坡地，收獲麥子之后，剛好能種上苞谷（玉米）。苞谷還能跟番薯套種，如此又能增產無數。”
趙瀚說道：“苞谷種子，我已經買回來了，只待收了麥子就種下去。”
李鳳來笑道：“此時就該育種了，直接播種產量更低。可以先用糞土球育種，以壟載之法種苞谷，再于壟溝種植番薯。如此，便能各取其利，苞谷、番薯皆能增產。”
趙瀚連忙起身，拱手作揖道：“先生真乃大才也！”
李鳳來還禮說：“不敢當，鄙人既是糧商，自然熟悉農事。”
趙瀚說道：“只要先生傳授種糧之術，今后在我的地盤上，賣糧肯定優先賣給先生。”